Maailmas on palju erinevaid haritud viinamarju.
Kõik need näitajad on erinevad: tootlikkus, kohanemine kasvukohaga, nende kasvatamise tehnoloogia jne.
Sellest mitmekesisusest on oma niššiga Bianka viinamarjasort, millel on oma unikaalsed omadused ja omadused.
Bianka sordi kirjeldus
Traditsiooniliselt kuulub Bianca tehniliste (vein) sortide hulka, mida kasutatakse valge laua ja kangendatud veini valmistamiseks. Levokumsky, Augusta ja Kristall sordid on sama tüüpi.
Siiski selle omadused võivad olla konjakitootmise toorainena.
Oluline on märkida, et Bianka sordi selline kasutamine on veelgi eelistatum selle alkoholi tõttu, mida iseloomustab erksad organoleptilised omadused, pehme meeldiv maitse ja vanilje-mandli toonid maitse järgi.
Jäägid toodavad suure viinamarja viina (grappa) õrna, vürtsika aroomiga.
Viinamarjade välimus
Väliselt on Bianca pimendatud viinapuu, millel on tumedad, nõrgalt tükeldatud keskmise suurusega lehed, rohkete toonidega rohkete väikeste valged marjad.
Marjadel on tihe õhuke nahk, mahlane tselluloos, mis sisaldab suurt magusamahla. Marjade suhkrusisaldus on umbes 20-28% ja ületab happesuse. Angelica, Krasa Nikopol ja Lydia näitavad ka suurt suhkrusisaldust.
Viinamarja, mida iseloomustavad võrsete hea vananemine ja pistikute juurdumine. Puuviljapungad pannakse igal aastal.
Aretusajalugu
Bianca on hübriidsortide sort, aretati 1963. aastal Ungari tõuaretajate poolt, ületades kahte sorti - Villard Blanc ja Chasla Bouvier. Hübriidide hulgas on tuntud ka Delight Black, Monarch ja Vanyusha.
See on laialt levinud paljudes viinamarjakasvatuspiirkondades, sealhulgas Venemaa lõunaosas. (Rostovi piirkond, Krasnodari territoorium), Ukraina, Valgevene ja teised riigid (Poola, Saksamaa jne).
Omadused
Sordile on iseloomulik võrsete hea viljakus (kuni 100%) ja saagikus, varajane valmimine (mõnedes Venemaa piirkondades on võimalik koristada augustis).
Bianka on väga külmakindel sort, mis talub temperatuuri kuni -27 kraadi, mis muudab viinamarjade hooldamise sügis-talvehooajal lihtsamaks.
Tal ei ole talvel peavarju, ta taastub hästi pärast külmumist. Ruta, Zarya Nesevaya ja Denisovsky näitavad samu märke.
Seda iseloomustab transporditavus, põõsastel võib olla pikk, koguda suhkrut ja redutseerivat hapet.
Viide: Don ja Kubani uuringute tulemusel on Vene tehnoloogid leidnud, et sordi intensiivse viljelemise abil on võimalik saavutada suur kokkusattumus põllukultuuride kvaliteedi ja kõrge tootlikkusega.
Samal ajal istutatakse skeemil 3-3,5 x 0,5-0,7 m põrandad (väikese koonilise kujuga), ilma traadita, või lihtsustatud trellit kasutades.
Manustamisel on viinamarjad lõigatud 2–3 peefole, koormus hektarile on määratud 90 kuni 140 tuhat võrku.
Foto
Haigused ja kahjurid
Bianka viinamarjasordi suureks eeliseks on selle resistentsus viinamarjaistandusi hävitava seenparasiitide, nagu hallituse, hallituse, oidiumi, vastu.
Ära unusta selliseid tavalisi viinamarjade haigusi nagu antratsnoos, kloroos, bakterioos, punetised ja bakterite vähk. Oma märkide ja ennetusmeetmetega saate tutvuda saidi eraldi artiklites.
Sord on immuunne putukate kahjurite, näiteks filoksera (viinamarjade lehetäide) suhtes.
Samal ajal vajab Bianca, nagu iga teine viinamarjasort, kaitset lindude ja herilaste eest, mis kahjustavad küpsetatud põllukultuure, kui linnud surevad küpsete marjade ümber, et juua tibude mahla, ja herilased lõpetavad linnud.
Kuidas nendega toime tulla? Igal kasvatajal on oma taimekaitse viis.
Kasutatakse röövlite ja paugutite, tuules libisevate paelade, hirmutavate, isegi tulistavate lindude kasutamist, kuid need kõik on ajutised ebatõhusad meetmed.
Paljude viinamarjakasvatajate kogemuste kohaselt võib produktiivne meetod olla viinamarjade katmine kaitsvate võrkudega - moskiitevastane, väikese rakuga kalapüük, armee kamuflaaž, viinamarjaistanduse omaniku äranägemisel.
Mis puudutab herilasi, saab viinamarju nende eest kaitsta järgmistel viisidel:
- herilaste pesade hävitamine (põletamine);
- lõksude paigaldamine: 0,5 l purgid või pudelid, mille siirup valatakse põhja, millele lisatakse insektitsiid.
Samal ajal on oluline, et paigaldatud püünised ei oleks kodulindudele ja väikestele loomadele kättesaadavad.
Tuleb märkida, et vaatamata resistentsusele "klassikaliste" haiguste suhtes võib sort olla Alternariale vastuvõtlik, seetõttu on endiselt vajadus ennetava ravi järele fungitsiididega.
Kokkuvõttes võime öelda, et Bianka viinamarjad on üks tehnoloogiliselt arenenumaid, tagasihoidlikumaid, viljakamaid, problemaatilisemaid sorte, mida võib ohutult nimetada tööstusliku viinamarjakasvatusega. Aleshenkin Dar, Giovanni ja Delight Ideal on samuti eristamatu.
