Kodune liha on alati hinnatud rohkem kui ostetud toode, peamiselt tänu oma kõrgele kvaliteedile ja inimeste tervisele.
Põllumajandustootjad, kes loovad oma veiseliha äri, eelistavad teha oma valiku kariloomade kasuks on kohanenud erinevate kliimatingimustega ja hea tootlikkusega.
Herefordi tõugu tõugu võib kindlasti seostada selle rühmaga.
Tõug Herefordi ajalugu
Herefordi lehma tõugu juured pärinevad Ühendkuningriik. Esmakordselt sündis selle tõu vasikas XVIII. Aastal Herefordshire'i inglise maakonnas tänu talupoegade algatusele, kes otsustasid parandada kohalike kariloomade keha ja tootlikkust.
Ameeriklased tegid selle tõu praegusele olekule suurepärase töö.
Selle tegevuse tulemusena said Herefordi lehmad tugeva konstitutsiooni, muljetavaldava lihasmassi ja võime kohaneda mis tahes kliimatingimustega.
Need omadused aitasid neil saada populaarseks kogu maailmas - Põhja- ja Lõuna-Ameerikast Aafrikasse ja Austraaliasse.
Nad toodi meie riiki Nõukogude Liidu ajal, enne 1941. – 1945. aasta sõja puhkemist.
Lehmade ja pullide välimus
Hereforti lehmadele on iseloomulik hea vastupidavus, taluvad pikaajalised probleemid ilma probleemideta.
Nende lemmikloomade välimus on üsna muljetavaldav..
Tänu oma raskele, massiivsele ja lihaselisele kehale eristuvad Herefordi lehmad oluliselt teiste tõugude karja taustal.
Need on kergesti äratuntavad järgmiste funktsioonide abil:
- pea - lai ja tugev, värv - valge; kael on lühike;
- sarved - lühikesed, valged, otstes tumedad, ettepoole ja küljele;
- Värvus on punakaspruun, kuid saba nina, huuled, turja, kael, kael, kõht ja mansett on valged;
- keha on kükitatav ja pikk, naha tervikained on paksud;
- jalad on lühikesed ja püsivad;
- udar naistele - kerge.
Täna on Herefordi lehmade tõug üks maailma kõige levinum. See on tingitud asjaolust, et nende sisu ei nõua palju vaeva ja suuri finantskulusid.
Nad on elada 15-18 aastat, mida iseloomustab toidu kiire kasv ja tagasihoidlikkus. Teine suur pluss - tuua terved järglased.
Omadused
Herefordi tõugu lehmadele on iseloomulikud muljetavaldavad mõõtmed:
- kasv täiskasvanud loomad - üle 130 cm;
- rindkere ümbermõõt: mullikad - 190-195 cm, härjad - 210-215 cm;
- kaal: mullikad - 550-700 kg (Ühendkuningriigis - kuni 850 kg), pull - 850-1000 kg (kuni 1300 kg - Ühendkuningriigis).
Vasikad on sündinud kaaluga 25–28 kg (mullikad) ja 28–34 kg (bullheads). Hea lehmade konstruktsioon aitab kergesti poegida, vähendades sellega vastsündinud vasikate suremust miinimumini.
Nad kasvavad kiiresti ja kaaluvad hästi. Ühe aasta vanuseks kaalub naissoost üksikisik kuni 290 kg, isane - 340 kg (hea nuumamine ja kuni 400 kg). Järgmise 6 kuu jooksul lisavad nad veel umbes 100 kg.
Tähelepanu: Herefordid on lihatõugu, seetõttu toodab see veisekasvatus kuni 1100–1200 liitrit piima aastas.Reeglina need lehmad ei lüpsta, kogu piim läheb vasikate toitmiseks, mida kasvatatakse emaka imemisega.
Herefordi lehma liha kõrgel maitseomadusel on tarbijate turul kõrgelt hinnatud: see on „marmor”, mahlane, õrn, toitev ja kõrge kalorsusega. Kiudude tekstuur on õhuke, nende rasvakiht on ühtlaselt paigutatud.
Täiskasvanud loomad saadetakse tapmiseks. Tselluloosi mass, mis on saadud ühelt veisejuhilt, on umbes 82-84%, tapamajapidamine 58–70%.
Foto
Pilt Herefordi lehmakarjast:
Hooldus ja hooldus
Mõelge nendele kahele olulisele küsimusele nii üksikasjalikult kui võimalik, et algajad kasvatajad saaksid kõike õigesti teha.
Hereforti tõugu lehmade pidamise nõuded on kõige tagasihoidlikumad.
Tähelepanu: ruum, kus Herefordid elavad, peaks olema kuiv ja puhas. Selle tõu kariloomad aklimatiseeruvad isegi kõige raskematele ilmastikutingimustele, kuid need võivad põhjustada neile ebamugavusi.
Omanikud peavad hoolitsema kõik praeva praod suleti. Loomadel peaks alati olema vaba juurdepääs veele ja toidule, nii et söötme veega varustajad peaksid olema paigaldatud laeva keskele.
Vajalik seisund - suure karjamaade olemasolu. Vasikate ja kottide jaoks kasvatatud vasikate jaoks ei ole haiget ehitada eraldi sulepead.
Tegemist on eriruumi ehitamisega rasedatele lehmadele. Viige need paar päeva enne vasika sündi ja pärast poegimist peaksid nad seal viibima veel ühe nädala jooksul.
Võimsus
Herefordi lehmade kulude hoidmine omanikud väga säästlikult. Nende igapäevane toit koosneb heinast, mis on segatud purustatud ja kergelt soolatud odraga.
Tähelepanu: vasikate lehmad peaksid saama erilist toitumist, sest palju energiat ja jõudu kulutatakse lapse toitmiseks emakast.
Lehmamenüü peaks koosnema silo, kuivsööda ja oluliste mineraalide kaste.
Vastsündinud vasikad söövad ema piima, mida nad peaksid saama esimese 1,5 tunni jooksul pärast sündi. 2 nädala pärast võib nende dieeti hakata heina lahjendama., siis järk-järgult lisada see mahlane ja kontsentreeritud (viimane) sööda.
Vasikas istub emal pool aastat, siis eemaldatakse see udarast ja viiakse üle eraldi varisesse. Pullide annus peaks koosnema heinast, kontsentreeritud ja mahlakasest söödast. See on oluline ja sellele on vaja lisada fosforit, kaltsiumi ja valke.
Haigused
Herefordi tõugu lehmad iseloomustab suurepärane tervisseetõttu on selle esindajate esinemissagedus äärmiselt haruldane nähtus.
Selle vältimiseks hoolitsevad omanikud kindlasti ait.
Aretusreeglid
Aretusloomad Herefordi tõug erilist tarkust ei erine. Loomakasvataja peab andma Herefordile vajalikud elutingimused ja tasakaalustatud toitumise, sealhulgas nende elu teatud etappides kõige vajalikumad asjad.
Tähelepanu: kui on vaja säilitada Herefordi puhtust ja nende omadusi, tuleks üksikisikute ristumine läbi viia ainult antud tõu sees.
Sellise lehma liha märgid on domineerivad ja on hästi edasi kantud tulevaste veiste põlvkonnale.
Eksperdid kasutavad seda kvaliteeti, kui Herefordi ületatakse teiste tõugude kaaslastega.
Herefordi tõugu tõug on tõestanud end kaasaegses loomakasvatuses.
Nõrk sisu, suurepärane vastupidavus ja kvaliteetne veiseliha tegi Herefordi üheks kõige populaarsemaks veisekasvatuseks.