Üllataval kombel on armastatud must pipar, mis on toodud meile ülemeremaadest, kergesti kasvatada oma aknalaual.
Isegi minimaalse hoolitsuse korral ei meeldi taim mitte ainult kasvatajale rikkaliku saagiga, vaid ka kaunistab maja mahlakas rohelise lehestikuga pika ronimislehele.
Mida me teame lemmik maitsestamisest
Kus must pipar kasvab?
Iidsetel aegadel nimetati seda ala Malihabariks, mis tähendab "pipra maad". Päritolukoha järgi on ettevõte omandanud teise nime - "Malabar marja".
Looduses kasvavad metsades mustad piparid, kõrged puud 15-meetrised võrsed. Kuuma ja niiske troopilise kliimaga piirkondades, nagu Sri Lanka, Brasiilia, Indoneesia, Hiina, Kambodža ja teised riigid, kasvatatakse taimi põllukultuurina. Mustpiprade peamine tarnija on Sumatra saar.
Reeglina on istandustes „Malabar marja” kasv piiratud, võimaldades selle võrsed jõuda vaid kuni 5 meetrit pikkus.
Tehase toetus on spetsiaalsed postid. Mustade mustade piparite mustad halli-rohelised lehed on ovaalsed, ribitud ja terava otsaga.
Lehekülgede suurus on üsna suur - alates 6 kuni 10 cm pikk. Liana õitseb väikestes valgetes või hallkollastes lilledes.
Pärast taimestiku moodustumist moodustuvad sellel kerged kivikivide kujul põletava maitsega väikesed puuviljad. Marjad on kõigepealt rohelised, seejärel kollased ja siis, kui nad on täiesti küpsed, muutuvad nad oranž-punasteks.
Kui must pipar on maitseainena, korjatakse marjad ebaühtlaselt, kui need on rohelised või hakkavad just kollaseks muutuma. Koristatud saak põletatakse keeva veega ja kuivatakse päikese käes. Kui see kuivab, põlevad viljad üles ja muutuvad seejärel mustaks, muutudes maailmakuulsateks maitseaineteks.
TÄHELEPANU! Alustatakse pipraga viinamarjasort teisel aastal elu. See õitseb kevadel. Viljad valmivad üheaegselt, nii et saagikoristus kestab mitu kuud.
Üks taim annab umbes 3 kg maitseaineid. Selle esindusliku taimestiku eluiga - 25 kuni 50 aastat.
Kasvage musta pipart kodus. Nõuetekohase hoolitsusega suudab igal aastal märkimisväärne taim pakkuda kasvajale rohkesti põletatud herned. Peale selle leitakse selle kasvatamiseks mõeldud seemned igas perenaine.
Kasvav seemnest
Mõtle, kuidas kasvatada magusad pipart seemnetest kodus.
Parim aeg külvamiseks "Malabar marja" - juuni alguses või keskel. Külvimaterjali kottides musta pipra kujul võib leida köögikappidest või mistahes deli.
Külvamiseks valitakse suurimad herned ja leotatakse sooja veega üheks päevaks. Külviseemned peaksid olema sügavusel mitte üle 1 cm, soovitatav külviks kasutatav muld on segu, mille jaoks kulub 1 osa jõe liivast ja mullast ning 2 osa lehtpinnast.
Soovitatav on mahuti külvatud seemnetega katta plastkelmega või klaasiga, unustamata seda perioodiliselt ventileerida ja maapinda niisutada. Temperatuuril alates 25 kuni 30 ° C idanevust võib oodata kuu jooksul.
Kui taim kasvab tugevamaks ja kasvab üles, saate neid siirdada eraldi pottidesse, mille läbimõõt ei ületa 7 cm.Kui juurestik kasvab, vajab iga noor viinapuu mahutit läbimõõduga umbes 9 cm ja usaldusväärset tuge.
Tutvuge visuaalselt, kuidas piparid kasvavad allpool olevas fotos:
Koduse hoidmise iseärasused
Pipraviinamarjade edasine hooldus ei tee palju vaeva. Piisava niiskuse korral kasvab see väga kiiresti ja suudab aasta jooksul venitada. kuni 2 meetrit. Sa pead lihtsalt pöörama tähelepanu tehase ja järgima mõned soovitused selle kasvatamiseks.
Valgustus ja temperatuur
Pepper vajab hajutatud päikesevalgust. Ideaalne koht see on aken, mis vaatab läände või itta. Lõunasse peate päikese eest varjutama. Valguse puudumise tõttu ei sobi põhjapoolne külg üldse.
Optimaalne temperatuur soojal hooajal - alates 20 kuni 25 ° Cja talvel - alates 16 kuni 18 ° C. On väga soovitav, et ruumi temperatuuririba ei langeks alla 10 ° C, vastasel juhul võib lemmikloom surra.
Kastmine ja niiskus
Sooja perioodi jooksul tuleb taime piisavalt rohkelt joota, oodates, et maa pealmine kiht kuivaks. Sügisel on soovitatav kastmist vähendada ja talvel peaks niiskus olema väga mõõdukas.
Ja on oluline meeles pidada, et ülepuhastus ja üle-märgamine on musta pipra jaoks võrdselt ohtlikud. Tropi elanike jaoks on kõrge niiskus olemasolu peamine tingimus.
Kui siseõhk on kuiv, hakkab ta hakkama ja valutab. Hommikune ja õhtune veetöötlus lehestiku pihustamise vormis aitab niiskust suurendada.
Top kaste
Kevadel ja augusti lõpus tuleks lemmiklooma viljastada kaks korda kuus mineraalkompleksiga dekoratiiv- ja lehtpuu jaoks. Talvel ei vaja pipar väetisi.
Siirdamine
Noored viinapuud istutatakse igal aastal, täiskasvanud - iga kahe aasta tagant. Siirdamine toimub kevadel, see nõuab veidi suuremat potti, mis on varustatud veevoolu aukudega ja piisava äravoolukihiga. See on parem valmistada substraat taime ise, võttes võrdsetes osades jõe liiva, turvas, huumus, lehed ja muru maa selleks.
Pügamine
TÄHELEPANU! Nagu kõigi taimede puhul, nõuab pipar iga-aastast lõikamist ja vanade või haigete osade eemaldamist. Sügisel, kui puuviljaperiood lõpeb, on vaja võrsed lõigata kolmandiku võrra.
Lisaks võib viinapuu väga kiire kasvu tõttu omandada liiga pikad ja tangled ripsmed - on soovitav neid lühendada, et taime oleks parem ja tervislik. Must pipar omandab eriti atraktiivse kuju, kui puidust võre või selle kõrvale on olemas tugi - noored võrsed ühendavad selle tõhusalt.
Aretus
- Seemned, mida saab taime enda poolt koguda. Seemnete külvamine ja seemikute hooldamine järgib eespool kirjeldatud meetodit.
- Pistikud. Täiskasvanu puhul lõigatakse purgid 1 või 2 pungaga pistikuteks ja istutatakse mulda, mis koosneb ühest lehest ja kahest osast liivast. Pistikutega konteiner on kaetud kilekotiga, „kasvuhoone” regulaarselt õhutatakse ja seemikud kastetakse. Temperatuuril 24 kuni 26 ° C toimub juurdumine 3 nädala jooksul. Pärast seda saab noori mustasid paprikaid paigutada eraldi pottidesse.
- Põõsa jagunemine. Seda meetodit kasutatakse kõige paremini kevadel siirdamisel. Idanenud ronimispõõsaste taimed eraldatakse ja saadud "delenki" istuvad eraldi konteinerites, pakkudes neile nõuetekohast hooldust.
- Layering. Pikkad viinapuud, mis on kinnitatud pinnase pinnale ja niisutavad seda regulaarselt. Juurdumine sellisel juhul toimub väga kiiresti. Põgeneda koos juurtega lõigatud ja eraldada talle eraldi konteiner.
Võimalikud probleemid
- Lehed närbuvad ja kollaseks muutuvad - pinnase veetamine, kasulike ainete puudumine.
- Lehtede otsad kasvavad pruuniks ja pruuniks - madal õhuniiskus, pangas on põud.
- Varred on venitatud ja tühjad - halb valgustus, vajadus söötmise järele.
Kasu ja kahju
Vaatleme maitsestamise kasulikke ja kahjulikke omadusi, samuti haigusi, mida saab traditsioonilises meditsiinis musta pipariga ravida.
Must pipar on nii mitmekülgne, et see on osa kõige esimese ja teise kursuse retseptidest. Maitsestamise populaarsus ei ole juhuslik, sest tal on palju kasulikke omadusi. "Malabar berry" on väga rikkalik koostis.
See sisaldab vitamiine A, E, C ja K ning peaaegu kogu B rühma, samuti eeterlikke õlisid, glükosiide, igasuguseid makro- ja mikroelemente. Kuumuse maitsestamine lisatud kapsaitsiin.
See ainulaadne aine soodustab söögiisu stimuleerimist, vere lahjendamist, takistab verehüüvete teket, stimuleerib ainevahetust. Samuti aitab pipar viinamarjad normaliseerida soole ja on näidustatud stressiks, väsimuseks ja depressiooniks.
TÄHTIS! Musta pipart on ammu kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Sellel on antioksüdant, bakteritsiidne, pinguldav ja isegi anthelmintiline toime. Malabar Berry aitab ravida palavikku, köha ja külma ning endokriinsete haiguste korral.
Mustal piparil on siiski mitmeid vastunäidustusi. Seda ei soovitata inimestele, kellel on individuaalne talumatus aneemia, peptilise haavandi ja ägeda faasi kuseteede haiguste all.
Kui teil on operatsioon maos või sooles, peate loobuma oma lemmik maitsestamisest. Ja ärge kuritarvitage põletavaid hernesid - see ei ole kasulik isegi terve inimese jaoks.
Loomulikult saab kaupluses osta musta pipart - see on taskukohane ja odav toode. Aga kui palju huvitavam on seda ise kasvatada!
See ei ole mitte ainult põnev protsess, vaid ka võimalus lauale alati värsket ja seega ka kasulikumat maitseainet. Taime on vaja ainult hoolikalt ja tähelepanelikult ümbritseda - ja tänan teid mustade piparte rikkaliku saagi eest.
