Lihtne, kuid suurepärase maitsega: lillkapsas munaga, praetud pannil

Lillkapsas muna abil on kasulik ja lihtne valmistada. See on ideaalne nii hommikusöögiks kui ka õhtusöögiks.

Iga koduperenaine ja eriti ema peaks omama oma lihtsat retsepti, mis on meeldiv kõigile tema pereliikmetele.

Artiklis kirjeldame samm-sammult, kui maitsev ja väga kiiresti saab seda köögivilja munaga või teiste toodetega praadida, näidata fotot.

Proovige toitev ja kergesti seeditav kulinaarne meistriteos erinevates variantides ja vali endale ja oma perele oma lemmik.

Kasu ja kahju

Lillkapsas on tõeliselt ainulaadne köögivili, kuna see on madala kalorsusega ja säilitab pikka aega küllastustunnet, mis on iga toote jaoks kättesaamatus. Hypoallergenic võimaldab teil ohutult lisada seda imikutoitude ja vanemate laste toitumise hädavajaliku osana.

Lillkapsas sage tarbimine aitab rasva põletada, mistõttu on see toitumismenüü soovitav komponent.

Lillkapsas on rikas:

1. vitamiinid A, B, C, D, E, K, PP;
2. mineraalid - kaltsium, kaalium, koobalt, magneesium, naatrium, kloor, tsink, raud;
3. õun-, sidrun- ja tartroonhape.

On teaduslikult tõestatud, et selle sagedane kasutamine täidab tervist ja parandab naha ja juuste välimust, takistab liigse kolesterooli teket veresoonte seintel, avaldab soodsat mõju mao ja seedetrakti tööle, vältides selliseid haigusi nagu kõhukinnisus ja seedehäired.

Meditsiiniliste uuringute tulemuste põhjal on näidatud, et selle köögiviljakultuuri esindaja ei võimalda kantserogeensete kasvajate teket. Ja see kõrvaldab suurenenud närvikoormuse ja parandab meeleolu.

100 grammi praetud toodete kontode kohta:

• Valk - 3,0 gr.
• Rasv - 10,0 gr.
• Süsivesikud - 5,7 gr.

Energia väärtus - 120 kcal. Muidugi on kasutatavad vastunäidustused. Ei ole soovitav kasutada "lokkis" ilu toidus inimestele, kes kannatavad:

1. kõik mao haigused - haavand, gastriit;
2. ebastabiilne soole töö;
3. neerupuudulikkus.

Kui kiiresti ja maitsev kokk?

Nüüd anname samm-sammult juhiseid toiduvalmistamiseks.

Sa pead:

• Lillkapsas - 1 tk.
• Muna - 3 tk.
• Või - ​​30 g või 2-3 supilusikatäit päevalille.
• Soola

Kuidas praadida:

1. Kõigepealt peate pea põhjalikult pesema jooksva vee all, lehtedest eraldi, lahti võtma õisikuteks ja lõigama eriti suured tükid 2-3 tükkideks.
2. Seejärel valage vesi emailitud kastrulisse, soola veidi ja pange tulekahju.
3. Niipea, kui vesi hakkab keema, asetage see õisikukonteinerisse ja küpseta keskmise kuumusega 10-15 minutit.
4. Pärast seda kontrollige valmisolekut - purustage õisik kahvliga. Kui see on kergesti läbistatav, siis on see valmis. Visake keedetud tükid tardurisse ja laske veekogul voolata.
5. Pane pannile gaas ja lisada õli. Kuumuta ja seejärel keedetud tükid. Fry vaheldumisi igast küljest.
6. Murdke munad kaussi, lisage näputäis soola ja pekske veidi kahvliga. Vala kapsas kohale, kohe segades. Kuigi muna mass ei ole kinni haaratud, peab see sisu täielikult katma.
7. Nagu vürtsid, saate õisikute valmistamisel kasutada õhtulõhe ja küüslaugu praadimisel läbi pressi. Lillkapsas iseenesest on õrn ja õrn maitse, nii et liiga palju maitseaineid saab selle lihtsalt tappa.
8. Sulgege kaas, higistage paar minutit ja lülitage gaas välja.

Nõud tuleb süüa kuumalt, nii et kohe asetage see a la carte plaatidele või serveerige suurel.

Huvitavad valikud

Saad retsepti muuta, lisades järgmised koostisosad:

• Juust.

  Selle meetodi jaoks sobib iga tahke hinne.

  1. 80-100 grammi juustuvärvi jämedale riivile ja puistatakse peal peale kohe pärast köögivilja ja munade röstimist.
  2. Seejärel sulgege kaas ja oodake, kuni see sulab, ja katab ühtlaselt kogu isuäratav koorik.

• Tomatid.

  Kasutage ainult küpset tomatit, muidu ei anna hapu maitse või veevus soovitud maitset.

  1. 2 tomatit tuleb pesta, lõigata viiludeks ja saata algul röstile.
  2. Niipea, kui need muutuvad pehmeks ja annavad mahla, paigutage ülejäänud tooted.

  Sellist ometti ei saa hoida külmkapis, nii et küpseta korraga.

• Piim.
  1. Kui soovite saavutada õrna ja kreemja maitse - valage 1 tass piima, koort või 3-4 supilusikatäit hapukoorega munaga.
  2. Beat hästi ja täitke õisikud.

  Koor ja lillkapsas täiendavad üksteist suurepäraselt. Seda võimalust ei kasutata ka pika ladustamise korral.

• Liha.

  Kui soovid õhtusöögiks sellist tassi teenida, ei oleks 250 grammi lisamine haiget. loomset valku, mis muudab selle täisajahu.

  Keeda liha potis rohke veega ja ühe sibulaga, seejärel praadige pannil 5 minutit, enne kui peamised koostisosad on välja pandud. Kiiremini kasutatakse hakkliha. On vaja praadida umbes pool tundi.

• Kana.

  Kuidas oma lillkapsaga praadida, ei ole pikka aega öelda. Retsept on lihtne:

  1. Lõika rinna- või kividega filee väikesteks kuubikuteks.
  2. Sibul - poolrõngad ja prae linnuga, kuni saad kooriku.
  3. Seejärel keedetakse umbes pool tundi, kuni see on tehtud.

• Vorst.

  Kiireim ja mugavam viis. Tegelikult on see söödav toode, mistõttu kuldse kooriku saamiseks on vaja ainult 5 minutit.

  Vorstid ja küpsised täiendavad ka retsepti suurepäraselt, kuigi see vähendab mõnevõrra kasulikkust, kuid - kiiresti ja rahuldavalt.

Tervislikumaks muutmiseks võite liha süüa kastmes 10 minutit enne praadimist, sest see on kasulikum kui tavaline soola.

Sööt

Kaunistamiseks saate kasutada värskeid maitsetaimi - sibulat, peterselli ja tilli. See on sobilik kreekerite ja säravate köögiviljade serveerimiseks - näiteks paprika ja kurk.

Foto

Allpool on näha valmis tassi foto.

Järeldus

Kahtlemata peaks selline tass teie lauale ilmuma nii tihti kui võimalik. Kõik tooted on peaaegu alati kättesaadavad ja külmkapis on mõni perenaine, mis on eriti oluline ootamatute külaliste puhul. Mitmekesistada tervisliku toidu menüüd ja nautida soodsat mõju.