Kas basiilik võib kahjustada, kuidas süüa ja rakendada? Vürtside ja vastunäidustuste kasulikud omadused

Basiil (või kuninglik ürt) ​​on vürtsikas taim, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja traditsioonilises meditsiinis.

Arvatakse, et basiilika asub Indias. Spice tuli Euroopasse tänu Aleksander Suure kampaaniatele.

Iidsetest aegadest on see taim varustatud maagiliste omadustega ja seda kasutatakse paljude haiguste raviks. Täna me mõistame, kui basiiliku lehed on naiste tervisele kasulikud.

Mis on naise keha jaoks kasulik?

Basilika kasu naise kehale:

• Kuningliku taime lehed on A-vitamiini poolest rikkad. See vitamiin, mis on tugev antioksüdant, kaitseb naise keha emaka, munasarjade ja piimanäärmete vähi tekke eest.
• Ensüümid, mis kuuluvad vürtsi, soodustavad aktiivset rasva põletamist, kiirendavad ainevahetusprotsesse ja kaalukaotust.
• Basil sisaldab ka orgaanilist ainet metüülkavikooli, mis osaleb aktiivselt kudede regenereerumises ja viibib rakkude vananemise ja keha tervikuna. See aine töötab aktiivselt basiiliku eeterliku õliga näomaskide koostises: see silub nahka, eemaldab peened kortsud, takistab uute ilmumist.
• Selle vürtsi eeterlikke õlisid kasutatakse kuivade rabade karvade niisutamiseks ja taastamiseks.
• Vürtsikad lehed võitlevad aktiivselt siseorganite põletikega. Eriti õnnestub neil toime tulla põletikulise protsessi pärssimisega munasarjades, mis statistika kohaselt mõjutab 85% naistest.
• Vürtsides sisalduv K-vitamiin on aktiivselt seotud luude kaltsiumi imendumisega. See on äärmiselt oluline üle 45-aastaste naiste jaoks, kui hormoonide muutuste tõttu muutuvad luud nõrgemaks ja halvemad neelavad mineraale.
• Looduslikud ained, millel on spasmolüütilised omadused, aitavad leevendada menstruaalseid valu ja raskusi migreeniga. Arvatakse, et see vürtsikas herb suudab luua naissükli.
• Maitseainete regulaarne kasutamine kõrvaldab unetuse ja aitab reguleerida une ja ärkveloleku tsüklit.
• Lehed sisaldavad diureetilisi omadusi, takistavad neerukivide teket.
• Spice leevendab spasme ja rahustab närvisüsteemi stressi all.
• Kõrvaldab soole ja kõhuvalu, kõrvaldab kõhupuhituse ja reguleerib seedimist.
• Basiil suurendab immuunsust ja inhibeerib aktiivselt viirusrakkude paljunemist organismis.
• Tugevdab südant ja veresooni, vähendab kolesterooli taset veres.
• Edendab haavade, lõikude, õmbluste paranemist pärast operatsiooni.
• Võitleb suukaudseid baktereid, tugevdab igemeid.
• Sellel on palavikuvastased omadused ja see on vahend nohu raviks.

Vürtsika rohu keemiline koostis:

• 100 g värsket basiilikut sisaldab:
  1. 27 kcal;
  2. 2,5 g valke;
  3. 0,6 rasva;
  4. 4,3 süsivesikuid.
• Vitamiinid:
  1. beetakaroteen - 3,14 mg;
  2. nikotiinhape - 0,9 mg;
  3. askorbiinhape - 18 mg;
  4. K-vitamiin - 414 mg;
  5. Vitamiin B6- - 0,155 mg;
  6. Vitamiin B1 -0,034 mg.
• Mineraalid:
  1. kaalium - 290 mg;
  2. kaltsium - 177 mg;
  3. mangaan - 1,15 mg;
  4. vask - 385 mg;
  5. raud - 18 mg.

Näidustused vürtsiliste lehtede söömiseks:

• katarraalsed ja põletikulised haigused;
• verejooksud, periodontaalhaigus, halb hingeõhk;
• kõhuvalu, kõhupuhitus;
• turse, põie haigus;
• unetus, närvisüsteemi häired;
• seksuaalne düsfunktsioon meestel;
• nahahaigused, haavad, lõiked, õmblused;
• avitaminosis, nõrk immuunsus;
• kõrge vererõhk;
• ateroskleroos.

Kasu imetamise ajal

Kas basiilikut võib imetav ema tarbida? Vürtsikas lehed on imetamise ajal väga kasulikud. (GW):

• basiilik aitab suurendada rinnapiima mahtu;
• vürtside eeterlikud õlid parandavad piima maitset ja suurendavad lapse söögiisu;
• rohelistest kasulikud ained tungivad piima koostisse ja parandavad imiku immuunsust ning aitavad kaasa ka lapse kiirele une ja sügavamale unele.

Imetav ema võib süüa basiilikut mis tahes vormis, kuid ainult pärast pediaatriga konsulteerimist.

Kas on lilla- ja roheliste köögiviljade võtmise vahe?

Arvatakse, et rohelise ja lilla basiiliku vahel ei ole praktiliselt mingit erinevust kasulike omaduste vahel. Ainus erinevus on maitse. Lilla basiilik on intensiivsem ja teravam aroom ja maitse ning roheline - pehmem ja õrnam.

Kas see võib kahjustada tervist ja millised on vastunäidustused?

Basil, nagu iga ravimtaim, võib kahjustada kontrollimatu kasutamisega. Selle vürtsi söömine võib olla ohtlik järgmistes haigustes:

• epilepsia;
• 1. ja 2. tüüpi diabeet;
• isheemiline südamehaigus;
• gastriit, maohaavand ja kaksteistsõrmiksoole haavand;
• halb vere hüübimine, verehüübed.

Basiilide tarbimine on rasedatel naistel igal ajal vastunäidustatud.. Vürtsikad lehed sisaldavad elavhõbedat, mistõttu selle kasutamine suurtes kogustes võib põhjustada seedetrakti ärritust, mürgitust, allergiat ja krampe.

Kuidas taotleda?

Kõigi eeliste saamiseks ja mürgistuse vältimiseks süüakse värsket vürtsi 10-15 lehel päevas. Võite juua ka 2-3 tassi teed (keetmine) kuivatatud basiilikuga päevas. Vastunäidustuste puudumisel võib iga päev tarbida basiilikut.

Mida saab süüa?

Mõtle kaks lihtsat retsepti basiiliku abil.

Supp

Köögiviljasupp on vajalik:

• 1 kartul;
• 1 keskmine sibul;
• 400 g brokoli;
• suur hulk värsket basiilikut;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl. lusikad oliiviõli;
• 1 liiter vett või köögiviljapulbrit.

Cooking:

1. pestakse köögivilju, tükeldage suuri sibulaid ja kartuleid;
2. pannil, kuumuta oliiviõli ja küpseta köögivilju umbes 10 minutit;
3. Brokkoli jagatakse õisikuteks ja saadetakse pannile koos köögivilja puljongiga (või veega) ja küüslauguga;
4. keema ja jäta tulele 10 minutiks;
5. tükeldage basiilik ja saatke pannile;
6. tükeldage supp segamiga vedela püree olekusse.

Nõu serveeritakse soojuse kujul. See supp on eriti hea kasutada spasmidega kriitilistel päevadel: sooja supp-püree koostises olev basiilik leevendab lihaste spasme ja valu ilma tablettide kasutamiseta.

Salat

Koostisosad:

• kurk;
• tomat;
• Bulgaaria pipar;
• mozzarella;
• kimp basiilikut;
• oliivid;
• oliiviõli;
• sidrun

Cooking:

1. pesta rohelised ja köögiviljad põhjalikult;
2. tükeldage köögiviljad mingil viisil;
3. lõigata juustu väikesteks kuubikuteks;
4. tükeldage basiiliku lehed ilma noaga (pisar);
5. segada kõik, lisada oliivid;
6. Salat salat, lisada oliiviõli maitse ja puista sidrunimahlaga pikantseks.

Kaalulanguse ja keha vitamiinidega küllastumise tõttu võib seda roogi kasutada õhtusöögiks 3-4 korda nädalas.

Milliseid teisi ravimseid lehtköögivilju on?

Lisaks basiilikule on naiste tervisele kasulik:

• spinat - rohkesti raua, kaaliumi ja valkude poolest;
• kapsas - takistab vananemist, küllastab keha C-vitamiiniga;
• Jäävati salat - sisaldab tervisele ja ilule omaseid omega-3 happeid;
• arugula - sisaldab mineraalide laadimisannust, aitab kaasa noorte säilimisele.

Basil on oluline toit, mis sisaldab naise keha ilu ja tervise allikat. Vürtsikas taime lehed - see ei ole imerohi, neid ei saa kasutada kontrollimatult. Vastunäidustuste puudumisel saate päevas süüa mitte rohkem kui 15 basiilikut.