Igaühele on saadaval vitamiinide ladu - maapirni pulber

Maapirni, tuntud meie riigis nime all "savi pirn", on Asteri perekonna mugulakasvatus. Maapirni mugulad, mis töötavad taime maa-alustes võrkudes ja mida kasutatakse kõige sagedamini toiduainetena, sisaldavad unikaalset koostist mineraalsetest ja bioloogiliselt aktiivsetest ainetest, kuid kahjuks ei ole need pikaajaliselt ladustatud. Seetõttu on kasuliku toote kogumise ja edasise ladustamise tavapärane meetod maapirni mugulatest valmistatud pulbri valmistamine, milles säilivad kõik värske köögivilja kasulikud omadused.

Mis see on?

Pulbril on murenev tekstuur, beeži värv ja magus maitse. See ei lahustu vees, muutub pehmemaks ja tumedamaks, saades tumepruuni värvi. Pulbriline lõhn nagu taimne rasv.

Valmistatud pulbrit võib kasutada nii toiduainetes kui ka toiduainetes ja toidulisandites. Et saada 1 kg maapirni pulbrit, on vaja 5 kg värskeid köögivilju. Pulber on hügroskoopne. Topinamburipulbri tööstuslikus tootmises on välja töötatud TU 9164-001-17912573-2001 ja SanPin 2.3.2.1078-01 nõuded. Pulbri keskmine kõlblikkusaeg on 18 kuud.

Tehke see ise või ostke apteegist: mida valida?

Soovides säilitada saaki, mitte usaldada tööstuslikke toidulisandeid ja majandust, saate topinamburi pulbri ise valmistada. Eelnevalt valmistatud maapirni mugulate kuivatamine on soovitatav õues, ahjus, kuivatis, seejärel jahvatatakse kohviveskis. Hoidke parim klaasanumates.

Kõik taimse kasulikud omadused säilivad topinambuuri pulbri tootmisel tööstuslikes tingimustes maksimaalselt. Kasutatakse topinamburi nn külmkuivatamise meetodit. Tervisekeskused, apteegid pakuvad ka suurt valikut tooteid ja roogasid, mis sisaldavad pirnipulbrit, mis muudab dieedi mitmekesisemaks neile, kes soovivad seda toodet taaskasutamiseks kasutada.

Kus ja kus saab osta?

Topinambouri pulber on turule toodud:

• puhtal kujul;
• segatakse erinevate marjade ja ürdidega fütopreparaatide kujul;
• funktsionaalsete ja dieettoitude koostises;
• toidu lisaained;
• ravimid;
• terapeutiline ja ennetav kosmeetika.

Puhta toote keskmine maksumus on 90 rubla 100 grammi kohta, samal ajal ostes suuri koguseid, langeb hind 500 rubla kilogrammi kohta. Moskvas saab osta girasoli pulbrit aadressil:

1. apteegid;
2. tervisekauplused;
3. klubi "Ringing Cedars" kauplused;
4. TC Kolibri jt.

Keemiline koostis

Protsendina koosneb topinambuuri pulber:

• umbes 72-77% polüsahhariide;
• 7-7,2% valku;
• 10% kiudaineid;
• umbes 1,1% pektiinidest.

100 grammi topinambuuri pulbrit sisaldab:

• 73,1 g süsivesikuid;
• 8 g kiude;
• 6 g vett;
• 4,7 g valke;
• rasv 2,2 g;
• tuhk 2,54 g

Kaloriväärtus 100 grammi kuiva toote kohta on 365 Kcal.

Topinamburi pulber sisaldab palju vitamiine:

• A;
• beetakaroteen;
• C;
• E;
• D;
• K;
• PP;
• B-vitamiinid.

See koosneb paljudest:

• makro-toitained (kaalium, kaltsium, räni, magneesium, naatrium, fosfor);
• mikroelemendid (raud, mangaan, vask, seleen, tsink);
• seeditavad süsivesikud (mono- ja disahhariidid);
• rasvhapped (omega-6);
• mono- ja polüküllastumata rasvhapped, nagu oleiin- ja linoolhape.

Kasu ja kahju

See on oluline. Maapirni tuntakse peamiselt inuliini, loodusliku polüsahhariidi ja prebiootikumi sisalduse poolest.

Diabeediga patsientidel vähendab see glükoositaset, asendades selle kasuliku fruktoosiga. Seetõttu ei saa diabeedi ravis topinambuuri preparaate üle hinnata. Ka inuliini osa, mis ei ole seedetraktis jaotunud, kogub ja eemaldab kehast kogutud toksiinid ja liigsed lipiidid.

Viidi läbi katse, kus maapirni kasvatati kõrge kiirgusega piirkonnas. Selle tulemusena selgus, et taim ei võta keskkonda toksiine, olles samal ajal tarbimiseks ohutu. Lisaks ei ole maapirn muudetud. Sellest tulenevalt ei ole maapirnidel oma maatükkidel kasvavad aednikud kahtlemata selle puhtuses ja keskkonnasõbralikkuses.

Esimest korda mainiti tema õpetustes kümnendal sajandil taimede kasutamist, mis sisaldavad insuliini südamehaiguste, kehakaalu languse ja diabeedi ravis.

Tänapäeval võimaldavad uurimismeetodid uurida palju teisi maapirni kasulikke omadusi. ja selle tooted:

1. Inuliin puhastab raskmetallide ja radionukliidide keha, stimuleerib luukoe kasvu, tugevdab immuunsüsteemi, puhastab maksa, parandab seedetrakti toimimist, aitab erinevate mürgistuste korral. Aitab kaasa inimorganismi lipiidide metabolismi normaliseerumisele.
2. Pektiinid samuti leevendab keha kogunenud kahjulikke aineid, parandab vereringet ja seedetrakti peristaltikat.
3. Oravad suurendada hemoglobiini taset veres, reguleerida ainevahetust, tugevdada organismi kaitsevõimet.
4. Mikroelemendid nad võitlevad kehaga põletikuga, soodustavad haavade paranemist, neil on antimikroobne toime.
5. B-, C- ja A-rühma vitamiinid tugevdada keha närvisüsteemi, südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi, aidata kaasa suguhormoonide moodustumisele, toidavad optilisi närve. Vältida vähi ja enneaegse vananemise arengut. C-vitamiin aitab kõrvaldada neeru- ja südamehaiguste puhasust.
6. Orgaanilised aminohapped omavad antioksüdantide omadusi, suurendavad organismi kaitsevõimet. Nad on efektiivsed suhkurtõve veresuhkru taseme normaliseerimiseks.
7. Suhkur (süsivesikud) anda energia kehale, stimuleerida närvisüsteemi, südame-veresoonkonna süsteemi funktsioone, aidata kaasa aju aktiivsuse parandamisele, osaleda kõigis ainevahetusprotsessides.
8. Tselluloos normaliseerib seedetrakti, vähendab kolesterooli imendumist.
9. Sisaldab raud maapähklis, mis on seal rohkem kui porgandites või peetides, suurendab aneemia ravimise protsessis hemoglobiini taset veres.

Vitamiinid, mikroelemendid on efektiivsed meeste potentsi normaliseerimiseks. Inuliin, aminohapped, mida kasutatakse parasiithaiguste raviks, taastavad soole mikrofloora. On kasulik võtta topinamburi urolitiasis.

Maapirni pulbri vastunäidustused hõlmavad toote individuaalset talumatust, allergilised A-vitamiinide suhtes. Soovitav on valmistada maapirni preparaate hüpotensiivseks, sest maapirni pulber aitab vähendada vererõhku ja inimesed, kes põevad sapikivide haigust, kuna ravimil on kolereetiline toime.

Rakendus

Mõtle, kuidas võtta erinevate tervisehäirete eest ravimeetmeid.

1. Ateroskleroosist. Ateroskleroosi varases staadiumis profülaktika ja ravi eesmärgil kasutatakse igapäevaselt 1 kuni 3 väikest lusikatäit pulbrit, mis on eelnevalt lahjendatud vedelikuga (1 lusikas ühe tassi vee kohta). Võtke 40 minutit enne sööki parem. Soovitatav on ravikuuri jooksul tarbida rohkem vedelikke.
2. Rasvumisest. Inimesed, kes kavatsevad vabaneda lisakilogrammidest, peaksid oma igapäevast toiduaineid lisama, mis sisaldab nende koostises pirnipulbrit, samuti soovitatakse kasutada piisavat kogust vett.
3. Kroonilise väsimuse korral. Maa pirnide koostis - palju makroelemente, eriti tasub märkida magneesiumi, mis teeb kasulikuks närvisüsteemi haiguste raviks kroonilise väsimuse ravis. Sellisel juhul on soovitatav võtta tee pulbrist. Selleks 1 spl. maapirni pulber pruulib kaks tassi keeva veega ja tüvega. Soovitatav on juua üks klaas kaks korda päevas vahetult enne sööki. Ravi kestus on 20 päeva.
4. Korpuse puhastamiseks. Keha puhastamiseks lisatakse maapirni pulber igapäevasesse dieeti, mitte rohkem kui 3 väikest lusikat, lisades samal ajal kas lihtsalt toidule või lahjendatakse klaasitäie veega ja võetakse mõnda aega enne sööki.

Maapirni, mis on Venemaal juba pikka aega tuntud, on meie riigis unustatud. Selle köögivilja pulber, säilitades kõik selle kasulikud omadused, on efektiivne nii paljude haiguste ravis kui ka ennetamisel, see on erilise maitse ja seda on lihtne kasutada. Olgu see kasulik toode meie tabelites tuttavam ja soovitav.