Pole saladus, et värskete köögiviljade ja puuviljade söömine on tervisele väga hea. Kuid vähesed inimesed teavad, et selline köögivili, nagu porgandid, on kasulik mitte ainult juurvilja, vaid ka selle topide jaoks. See sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente ning eeterlikke õlisid. Isik kaotab palju, kui ta kasutab oma dieedis ainult juurvilja ja ei võta arvesse topside väärtust.
Meie esivanemad teadsid ka, et terved köögiviljad on tervisele tähtsamad kui üksikud osad. Ja nad kasutasid seda teadmist sellise maitsva köögivilja jaoks nagu porgandid. Botva lisati erinevatesse salatitesse, sellest valmistatud supid valmistasid talveks erinevaid ettevalmistusi: nad soolasid, marineeritud.
Kuid porgandite topside kasutamiseks peaksid need olema korralikult ja mõõdukalt. Juure rohelise osa liigne ülekuumenemine võib põhjustada keha osadele mitmeid negatiivseid tagajärgi.
Peaksite teadma, et lisaks kasulikele ainetele sisaldab see ka selliseid aineid, mis, kui neid kasutatakse ülemäära, võivad põhjustada inimesele märkimisväärset ebamugavust. Artiklis kirjeldatakse, kuidas kasutada küpsetamisel porgandit ja kui palju seda kasutada.
Kuidas see välja näeb: kirjeldus ja foto
Taim on lehed, mis kasvavad pinnase pinnale. Porganditel on neil tumeroheline värv ja õhuke dissekteeritud struktuur.
Keemiline koostis
Porgandilehtede keemiline koostis mõjutab erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Taim sisaldab A-vitamiini ja selle kogus on sadu kordi rohkem kui juurviljas.
Lehed on ka rohkesti kaltsiumi ja klorofülli. Kõrge vitamiin K, samuti askorbiinhape, B-vitamiinid.
Mineraalide massi ülaosas, näiteks:
- raud;
- kaltsium;
- kaalium;
- magneesium;
- vask;
- tsink;
- fosfor;
- naatriumi
Abi! Kompositsioon sisaldab suurtes kogustes seleeni, mida peetakse üheks vähktõve ennetavaks aineks. Lisaks toetab see antioksüdant meeste ja naiste reproduktiivfunktsioone. Ka tops on rikas.
Tervishoid ja kahju
Söögipead võivad olla kasulikud ja kahjulikud. See on tingitud inimkeha individuaalsetest omadustest. Mis on kasulikud topid?
Värske
Valmistamisel kasutatakse värskeid lehti. Rohelisi lisatakse salatitele ja suppidele, nad täidavad erinevaid roogasid. Värske topsi kasutamist peetakse onkoloogia ennetamiseks.
Ülaosadest pressitud mahl on suurepärane antiseptik. Ja porgandilehtedega infundeeritud tee on kasulik paljude erinevate haiguste ennetamiseks. Mahla ja tee abil saate oma keha parandada.
Enne kasutamist tuleb taim põhjalikult pesta ja keeva veega loputada. Samuti on soovitatav mõneks ajaks valada vett, mis aitab lehtedel nitraate vabaneda.
Kuivatatud lehtede kasutamise kasulikud omadused ja vastunäidustused
Kuivtoodet kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis, mis on väljavõtete ja teede kujul. Sellel vedelikul on tervendav ja põletikuvastane toime.
Lisaks on see võimeline normaliseerima seedetrakti, kuseteede ja kardiovaskulaarsüsteemide tööd. Kuiv purustatud lehed lisatakse toidule diabeedi maitsestamise vormis. Üldiselt peitub tippude väärtus selle terviklikul tervendavatel efektidel, mis mõjutavad regulaarselt selle isiku kõiki süsteeme ja organeid.
See on oluline! Nagu paljudel teistel taimedel, on topidel kasutamiseks vastunäidustused - need võivad põhjustada seedehäireid. Te ei saa taimi raseduse ja imetamise ajal, haavandite ja kõrge happesusega kasutada. Üksikud komponendid võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
Kuidas kärpida ja säilitada meditsiinilistel eesmärkidel?
Porgandite koristamine tuleks koristada enne juurviljade valmimist - juuni-juuli. Lõika lehed tuleb põhjalikult pesta, peeneks hakata, seejärel laotada õhukesele paberile. Selles vormis kuivatatakse rohelised. On soovitav, et protsess toimuks vabas õhus, kuid mitte otseses päikesevalguses. Kuivat rohu võib hoida kangas või paberkotides mitte rohkem kui ühe aasta jooksul.
Kas on võimalik süüa?
Seal võib olla porgandit, kuid väikestes kogustes. Rasedad naised ja imetavad emad, samuti lapsed, on parem seda rohelist sööta hoiduda.
Samm-sammult juhised: kuidas kasutada?
Porgand topsi kasutatakse tavaliselt ravimina, kosmeetilistel eesmärkidel ja toiduvalmistamisel.
Ravi
Kui ravi kasutatakse porgandi lehed ja infusioonid sees või paikselt:
- Retsept hemorroidide tee jaoks: paar teelusikatäit kuivainet valatakse keeva veega (1 tass) ja nõudke kümme minutit. Joo kolm annust, eelistatavalt pool tundi enne sööki. Ravi kestus kestab poolteist kuni kaks kuud.
- Urolitiasisiga: 2 supilusikatäit kuiva herb / 2 tassi keeva veega, nõudes paar tundi. Seda tuleb tarbida neli korda päevas enne 50 ml söömist. Ravi kestus on kuus kuni kaheksa kuud.
- Tsüstiidist: topid (2 supilusikatäit) ja keev vesi (2 tassi), pannakse puljong tund aega hästi pakitud konteinerisse. Joo pool tassi neli korda päevas enne sööki kuni haiguse lõpuni.
- Turse: supilusikatäis purustatud taimi valatakse klaas keeva veega, nõudke paar tundi, võtke enne magamaminekut.
- Külmast: 5 grammi kuiva lehed valatakse 0,5 tassi keeva veega, jäetakse 30 minutiks. Seejärel segatakse 5 ml valmis infusiooni viie milliliitri küüslaugu mahla ja viie milliliitri taimeõliga. Segu tuleb sisestada kolm korda päevas, 2 tilka ühte ninasõõrmesse.
- Vähirakkude tekke vältimiseks: Lehed sisaldavad seleeni suudavad keha vähi eest kaitsta. Ennetava meetmena on iga päev vaja süüa väikest kogust värsket ja kuiva topsi. Kui nahk on onkoloogia tõttu kahjustatud, siis aitab siin porgandilehed - värsked rohelised on suurepärase tervendava toimega.
- Allergia vannid: Sada grammi keedetud veega tuleb valada sada grammi topi, segu infundeeritakse mitu tundi. Seejärel tuleb kontsentraat filtrida vannis, lahjendada veega sobiva temperatuuriga. Sellised vannid võetakse iga päev pool tundi, kuni lööve möödub. Sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
- Diabeediga: Soovitatav on hakida tükeldatud topi, lisades seda väikestes kogustes maitseainena.
Kosmeetika
Kosmeetikas kasutatakse laialdaselt porgandit. Toitainete kontsentratsiooni tõttu selle koostises:
- Maski valmistamiseks peate võtma 20 grammi topi ja kummelit, pereteretti ja valama klaasi keeva veega, nõudma. Seejärel dekanteeritakse saadud segu ja lisatakse pekstud muna.
- Porgandilehtede losjoon sobib hästi nahalööbe kombineeritud nahale. Selle valmistamiseks lisaks topikatele kasutage salvei ja saialillit. Kolm koostisainet lõhkuvad ja valatakse klaas keeva veega, seejärel nõutakse 15 minutit. Valmis segu tuleb dekanteerida ja lisada 10 ml õunasiidri äädikat ja mahla. Soovitatav on naha pühkimine pärast veega pesemist.
- Kui teil on näol probleeme aknega, võite valmistada antibakteriaalse aine. On vaja täita topid klaasiga keeva veega, et nõuda, filtreerida. Seejärel lisage 10 grammi porgandimahla ja viina. Seejärel lisatakse väike kogus salitsüülpulbrit. Saadud tööriist peab nahka kaks korda päevas pühkima.
Toiduvalmistamisel
Porgandilehti kasutatakse toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Nad lisavad maitsele maitse.
Topid lisatakse järgmistele roogadele:
- esimesed kursused;
- salatid;
- pajaroogad;
- putru.
Porgandikarpidega täidetud pannkoogid peetakse väga ebatavaliseks roogaks.
Porgand topid ei ole kahtlemata teisese tooraine, vaid väga kasulik taim. Botaanikat kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis ja toiduvalmistamises. Selle rohelise kasutamine on paljude haiguste, sealhulgas vähktõve ennetamine.
