Hiljuti ilmus meie riiulitele ebatavaline mesi, dygilevy. See maksab palju rohkem kui teised sordid. Inimesed ei tea sageli, mis see on, võib-olla teine seebimull või teadmata päritolu imerohi. Kuigi Altai ja Euraasia mandri põhjaosas on see liik olnud juba pikka aega tuntud ja populaarne, on meil see suhteliselt hiljuti vabalt kättesaadav. Mis see toode on, proovige seda välja mõelda.
Funktsioonid ja funktsioonid
Nurkne mesi - haruldane ja kallis sort. Seda toodetakse väga vähe mesi piiratud kasvualade tõttu. Seda peetakse väga kasulikuks ja see ei ole üllatav, sest selle mee taime on kaar- või angelicus. 
- Päritolu - Mesi taim on Dagil (angelica), Umbrella perekonna ravimtaim. Dagil kasvab Euraasia põhjaosas ja Altai piirkonnas toodetakse ka mett.
- Värv - tume, rikkalikust merevaigust kuni pruunini pruunini.
- Aroom Erinevalt teistest sortidest on toode meeldiv ja üsna õrn.
- Maitse - helge ja üsna terav, karamelli vihje ja meeldiv järelmaitse.
- Järjepidevus - üsna paks.
- Kogumise periood - Mesi taimed õitsevad juulis-augustis, seejärel kogutakse nektarit.
- Kristallisatsiooniaeg - pikk, suhkur, muutub paksemaks, on kerge teravus. Nõuetekohase ladustamise korral võib see peaaegu kogu talve peaaegu jääda algsesse vormi.
Kalorite ja keemiline koostis
Toote kalorisisaldus - 328 kcal.
100 grammi toodet sisaldab:
- Süsivesikud - umbes 82 g, millest: fruktoos - 37-42%, glükoos - 32-39%; maltoos - 2-4%, sahharoos - mitte üle 2%.
- Valgud - 0,2-0,3 g.
- Rasvad - ei.
Toote makro- ja mikroelemendid:
- mangaan;
- nikkel;
- kroom;
- vask;
- fluori;
- tsink;
- naatrium;
- fosfor;
- kaltsium;
- jood;
- raud
Kas sa tead? Angelica juurte meditsiinilised omadused muutusid keskajal tuntud katkepideemia tõttu. On legend, et mungad otsisid pikka aega vahendeid kohutava haiguse vastu võitlemiseks ja kui nad praktiliselt kaotasid lootust, andis peaingel Miikael vihje.
Kasulikud omadused kehale
Selle sordi unikaalsed omadused tulenevad selle mee tehase meditsiinilistest omadustest. Angelica on rahvameditsiinis juba ammu tuntud ravimina.
Lugege ka seda tüüpi mettide kasulikke omadusi, nagu kõrvits, must-vaher, viirpuu, vürtsikas, espartse, magus, akaatsia, kastan, tatar, akaatsia, lubi, raps, phacelia.Dyagilovy mesilase kingitusel on sellised omadused:
- põletikuvastane;
- viirusevastane ja bakteritsiidne;
- tekitab tooni;
- stimuleerib immuunsust;
- edendab vaimset aktiivsust ja koondumist;
- omab haava paranemist;
- aitab võidelda kiirguse mõjuga;
- eemaldab toksiinid;
- on rahustav toime;
- aitab kaasa keha üldisele tugevdamisele.
Angelica mesilaste poolt saadud toode aitab selliste haiguste korral:
- viirused;
- kopsuhaigus;
- katarraalsed haigused;
- mürgistus;
- kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- kõik seedetrakti probleemid;
- kuseteede ja reproduktiivse süsteemi haigused.
See on end tõestanud hormonaalsetes muutustes ja menopausis naistel.
Lugege, kuidas menopausi korral soovitada maraljuurt, rohelist pähklit, punast tuhka, goji marju.Mehed on kasulikud prostatiidi ennetamiseks ja libiido suurendamiseks, seksuaalsete häirete parandamiseks. Aitab unehäired.
Kas see on võimalik
Mõningatel juhtudel tuleb erilist tähelepanu pöörata mesindussaaduste söömisele. 
See on oluline! Angelica mett ei ole piimas lahustamiseks soovitatav.
Rasedad
Nagu teada, on raseduse ajal enamiku ravimite kasutamine välistatud. Neid saab edukalt asendada mürgise mee kasutamisega, kuid konsulteerige oma arstiga, sest see toode põhjustab sageli allergilisi reaktsioone.
Sellistel juhtudel nagu külm, unetus, seedetrakti probleemid, kõrvetised hilisematel perioodidel on mesilaste kingitus suurepärane vahend. Kuid ärge unustage toote kõrge kalorsusega sisu. Kui teil on kalduvus kiirele kehakaalu tõusule, peaksite kasutama õrnalt ravi.
Kehakaalu langetamine
Need, kes otsustavad kaotada mõne ekstra naela, ei tohiks arvata, et te peate toitumisest täielikult eemaldama mesilastooted. 
Muidugi on vaja meeles pidada selle kalorisisaldust, kuid 2-3 lusikat delikatessiga päevas ei kahjusta teie figuuri.
Lisaks on väikese mesilahenduse korrapärasel kasutamisel positiivne külg:
- aitab parandada seedetrakti toimimist;
- eemaldab toksiinid;
- põhjustab sapi tootmist, mis aitab rasva põletada;
- leevendab väsimust;
- rõõmustab;
- rahuldab maiustuste vajadust.
Diabeediga
I tüüpi diabeedi diagnoosiga inimesed ei saa tavaliselt süüa toitu, mis sisaldab erinevaid suhkruid. Kuid neile, kellel on II tüüpi diabeet, võib mõnikord ravida ennast lusikaga mett (kuid mitte rohkem kui üks päevas). 
Samuti esineb raseduse ajal ajutiselt tiinuse tüüp, mis on tingitud naise keha hormonaalsetest muutustest. Sel juhul ei kahjusta ka lusikatäis mett.
Kas sa tead? Sest ühe tl mee tootmiseks on vaja kaheteistkümne mesilase tööd kogu nende elu jooksul.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Traditsiooniline meditsiin on iidsetest aegadest alates kasutanud mesilaste kingitusi erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks. Ja nohu ravis ei saa retsepti teha ilma merevaigu aardeta.
Gargling kurguvalu eest
Rahvameditsiinis on mitmeid tõhusaid abivahendeid kurguvalu raviks, mis hõlmavad mesilaste kingitust.
Tutvuge angina-aaloe, taruvaigu, punase vanema, hõõglambi, kalanchoe, vaarika, dogroosi taotlemisega.Näiteks: lahustage tl teelusikatäis toatemperatuuril klaasi veega. Saadud lahus kipub.
Võite valmistada loputamist porgandimahlaga, selle valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- Värskelt pressitud porgandimahl - 1/2 tassi;
- keedetud vesi - 1/2 tassi;
- mesi - 1 spl. lusikas;
- jood - 3-4 tilka.
Stomatal loputada
Mõned eksperdid usuvad, et stomatiidi ravis ei tohiks mee kasutada, kuna see loob bakterite arenguks soodsa toitekeskkonna. Kuid asjaolu, et mesinduse toode on esimene looduslik antiseptik, mingil põhjusel kaob silma. 
Seetõttu esitame retsepti suuõõne põletiku jaoks väga tõhusaks raviks. Supilusikatäis kuivatatud kummeli lehed vala 0,5 liitrit keevat vett.
Nõuda 0,5 tundi, seejärel tõmmata välja ja jahutada kehatemperatuurini. Puljongis lisage 1 spl. lusikatäis mett agarit ja segada. Loputage iga 2 tunni järel 6-7 päeva.
Losjoon keetmise vastu
Suurepärane folk õiguskaitsevahend furunkuloosile:
- 2 spl. lusikatäid lina seemneid;
- 1 keskmine sibul;
- 2 spl. lusikatäit mett.
Lõika sibul peeneks, tükeldage lina seemned, segage kõik meega. 
Kuumutage madalal kuumusel, kuni esimesed keemistunnused, seejärel eemaldage soojusest. Jahutage kehatemperatuurini ja keedetakse.
Keeb võitleb raudrohi, zabruse, snapdragon, akoniidi, linnu kirsi, horsetaili, salatiga.Võite teha kooke, mille jaoks peate võtma võrdsetes osades:
- mesi;
- jahu;
- pesu seep 72% (hõõrutud).
Kuidas saab kasutada kosmeetilistel eesmärkidel
Bee tooteid kasutatakse kosmeetikas laialdaselt. Kasutatakse sagedamini maskides, igasugustes toonikutes ja puhastades. 
See on oluline! Mesi ise ei ole allergeen. Põhjus - selles leiduvate õietolmu jäänuste all.
Kortsudevastane
Mesilase kingituse alusel valmistage kortsudest toitvaid, karmistavaid ja niisutavaid maskid. Te võite lihtsalt lusikatäis mett 30 minutit nahale panna, seejärel eemaldada ja pesta oma nägu sooja veega.
Kui teil on kuiv nahk, võite lisada õli, kui see on liiga rasvane - saialill-tinktuur.
Akne vastu
Et võidelda akne või teismeliste akne, proovige teha selline lahendus pesemiseks: 1 liiter keedetud vett võtta 1 lusikas mett.
Akne vastu kasutage marjade, klara salvei, põlde sinepit, pastinaati, rosmariini.
Selliseid maske saab teha: lusikas mett 5-7 tilka teepuuõli. Asetage angerja kogunemise kohad, protseduuri kestus - 20 minutit.Kas sa tead? Üks mesilase särg kaalub keskmiselt umbes 7 kg ja talvel sööb mett viis korda oma massist.
Kuidas valida ja eristada tõelist mett võltsitud
See toode on kallis, seega ei ole üllatav, et paljud jahimehed annavad võltsimise välja kvaliteetse mee jaoks. 
Kuidas eristada kvaliteetset toodet võltsitud silmast:
- See sort ei saa olla odav, pidage seda meeles, kui pakutakse seda odavalt ostma.
- Tärklist tavaliselt sellisele tootele ei lisata, see kristalliseerub kiiresti, mis ei ole selle sordi jaoks tüüpiline, ja tekitab pettust.
- Angelica küps mesi enne septembrit ei müü.
- Lusikaga voolab piisavalt õhuke oja.
- Kui seda kuumutatakse lusikas, siis see "ei põle", sulab ainult ja hakkab keema.
- Liiga tume värv näitab sageli, et lisatud suhkur on lisatud.
- Ärge ostke toodet külmkapis või kui konteiner oli päikese käes.
- Kui vereülekannete ajal mesi vahtub, on see ebaküps.
- Mett ei saa hoida plastikust, vask- või tsingitud mahutitest, pidage meeles seda.
- Kui sulle pakutav toode kaalub vähem, siis peaks ühe liitri mee mass olema vähemalt 1,4 kg, see ei ole laagerdunud.
- Fraktsiooniks kihistunud toodet, mis on tahke põhjas, vedelikku ülevalt ei tohiks osta.
Lisateave selle kohta, kuidas mee kvaliteeti ja loomulikkust kontrollida.
Mõned lihtsad viisid toote kvaliteedi kontrollimiseks olemasolevate tööriistade abil:
- Lahustage vees mett. See peaks lahustuma, ilma jääkideta. Tilgutage paar tilka äädikat, kui moodustub vaht, siis koostises on kriit.
- Pange paberile mett, kui niiske värv on tekkinud, tähendab see, et tootes on vett.
- Kui toode on kvaliteetselt ja puruneb, kui vesi on olemas, jääb paari minuti jooksul püsivalt leiba või mõnevõrra kooritud leiba, mille mee peal on mee.
Ladustamistingimused
See sõltub sellest, kuidas sa mesinduse toodet säilitad, kui kaua te saate seda nautida ja kas see säilitab oma kasulikud omadused. 
Kõige parem on kasutada puidust tünnid või kase koor ladustamiseks.
Kuid kõige tavalisem variant sobib meile väga hästi - klaaspurki tihedalt plastikust kaanega. Võite kasutada ka alumiiniumist, portselanist või glasuuriga keraamikat. Kuid mida ei saa kasutada, on plastik, vask või tsingitud konteinerid.
Toote ideaalsed säilitustingimused on:
- õhutemperatuur - -5 kuni + 20 ° С;
- niiskus - kuni 75%.
See on oluline! Mesi ei saa kuumtöödelda, kaotab kasulikud omadused. Vedeliku maksimaalne temperatuur, milles seda toodet võib lahustada, kaotamata oma omadusi on +45 ° C.
Vastunäidustused ja kahju
Peamine vastunäidustuseks on individuaalne talumatus ja allergiad. Lisaks põhjustab see sort üsna sageli allergilisi reaktsioone.
Lisaks diabeedi all kannatavatele inimestele on kasulik pöörata tähelepanu angelica meele rasedatele, on vaja piirata nende kasutamist täiskasvanud inimestele. Kui soovite seda tühja kõhuga süüa, on parem hommikusöök pool tundi.
Toode alustab seedimisprotsesse, seda tasub meeles pidada.
Nüüd sa tead, mida kujutab mesilase kingitus, mille mee kandja on ingelica. Eeltoodust järeldub, et see on hea tervendav aine, millel on meeldiv ebatavaline maitse. 
Tema peamine ja võib-olla ainus puudus - võimalikud allergilised reaktsioonid. Kuid see puudus on iseloomulik peaaegu kõigile mesindussaadustele. Aga te võite oma külalisi üllatada külma talveajaga, andes neile lõhnavat teed ebatavalise, maitsva ja kõige tähtsamana, kasuliku delikatessiga.
