Quince on väga kasulik puu.
Jam sellest sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, nii et toiduvalmistamine oleks paljude jaoks hea harjumus.
Käesolevas artiklis me räägime, kuidas teha kudoonia moosi, kaaluda samm-sammult retsepti piltidega.
Mis on selle kasutamine?
Kõnealuste puuviljade värsked puuviljad on harva tarbitud, kuna paljud ei meeldi kokkutõmbuvale maitsele. Seetõttu eelistavad inimesed süüa puuvilju muul kujul, näiteks valmistavad nad kõige maitsvamaid kudoonia moosi. 
See säilitab kõik kasulikud omadused, mis on vajalikud inimestele, nagu peptiidühendid, fruktoos, titaan, boor, eeterlikud õlid, raud, seleen, vask, kaalium, fosfor, naatrium, vitamiinid A, C, E ja rühm B.
Quince sisaldab rohkem rauda kui õunad - 100 g on 3000 mcg. C-vitamiin puu sisaldab 5 korda rohkem kui tsitruselised. Seega võivad kõnealused puuviljad korraga asendada mitu apelsinit ja moos on väärtuslik, et kaitsta ennast ja perekonda talvel nohu eest.
Näiteks on talveks härjapõõsaste valmistamiseks palju retsepte, näiteks võite panna selle sügavkülmikusse, kuid moosi peetakse parimaks valikuks. Tänu oma koostisele võib see puu ja selle magus mass aidata:
- aneemia;
- neeruhaigus;
- seedetrakti häired;
- haavand;
- südame ja veresoonte haigused;
- stenokardia;
- nahaärritused ja põletused;
- peavalud;
- mürgistus.
Peavalude puhul kasutatakse ka paju, delphiniumit, suplemist, nelk, linden, echinacea, euphorbia, viburnum ja jugapuu.
Nagu ka see tööriist parandab söögiisu ja aitab vältida halba hingeõhku.Kas sa tead? Quince peetakse ainulaadseks puuks, sest sellel ei ole looduses mingeid seotud taimi.Järgmisena vaadake kõige maitsvat retsepti moosikvintsi jaoks.
Mida on vaja?
Järgmiseks peate valmistama kõike, mida vajate moosi valmistamiseks.
Köögitehnika ja -vahendid
Tuleb võtta:
- puhas käsn;
- toiduvalmistamispott;
- tass;
- nuga;
- kauss;
- lusikas (saate kasutada puidust);
- pangad;
- kaaned.
Koostisosad
Kõige maitsvama kudoonia moosi tegemiseks on teil vaja:
- kooritud ja tükeldatud kudoonia - 1 kg;
- suhkur - 1,2 kg;
- vesi - 400 ml.
Toote valiku omadused
Moosi viljad peaksid olema küpsed, kuid mitte üleküpsenud. Puuviljal peab olema rikkalik kollane värvus ja meeldiv aroom. Kui nad on vähe rohelised, saab neid aknalauale paariks päevaks panna ja seejärel küpsevad. Mõtle, mida peaksite pöörama tähelepanu valides:
- vilja värv peab olema ühtlane;
- vilju ei tohiks kahjustada ja kahjustuste tunnuseid;
- halva transpordi sümptomid, mõlgid peaksid olema puuduvad;
- kudoonia peaks olema tugev, kuid mitte "kivi";
- küpsetel viljadel on meeldiv iseloomulik aroom;
- viljad peaksid olema veidi õitsevad;
See on oluline! Kooril ei tohiks olla kleepuvat naastu ja ebaloomulikku läike, mis sarnaneb parafiinikihiga.
Samm-sammult retsept koos fotodega
Järgmisena kaaluge maitsva kudoonia moosi retsepti.
Quince ettevalmistamine
Puu on kaetud karusnahaga, nii et seda tuleb puhastada. Selleks valage vesi puuviljade peale ja eemaldage neilt väike puhas käsn. 
Lõikamine
Kõnealused puuviljad on nuga väga rasked ja raskesti lõigatavad. Kudede lõikamise hõlbustamiseks on soovitatav kääriv vesi valada ja lasta seista 10-15 minutit. Loomulikult ei muutu see täiesti pehmeks, kuid see on lihtsam lõigata nagu õun.
Koorikut ei saa puuviljast eemaldada, sest see on väga õhuke. Peaasi - eemaldada seemned keskelt ja kogu kõvalt osalt. Kui nahk on kahjustatud või täpiline, on soovitatav ka need ära lõigata.
Jäätispuu tuleks lõigata väikesteks viiludeks.
Lugege ka, kuidas teha maasikate, punaste ja mustade sõstar moosi, yoshta, õunu, aprikoose, manduuria pähkleid.
Segamine ja keetmine
Valage kastrulis suhkur ja täitke see veega, asetage see plaadile. Kui suhkrut keedetakse veega, tuleb ahju temperatuuri vähendada ja keedetakse siirupit aeg-ajalt segades. 
Seejärel valage viilutatud küpsised siirupiga, segage ja küpseta minimaalsel temperatuuril, kuni puu on valmis. See võtab aega umbes 20 minutit.
See on oluline! Teil võib tekkida vajadus küpsetada pikakarvaline - see sõltub selle sordist.Jamit tuleb perioodiliselt segada, et vältida selle kleepumist pannu põhjale või põletada. Kui see keeb tugevalt, siis võib tekkida vaht - see tuleb eemaldada. Ühes komplektis küpsetamisel ei ole viilud terved, keedetud pehmed, kuid moos on väga maitsev ja ilus merevaik.
Kui soovite, et kudoonia viilud jääksid puutumata, peate neid küpsetama mitu korda. Esimest korda keedetakse moosi 5 minutit, siis peate ootama, kuni see on täiesti jahtunud - umbes 6 tundi. Siis on vaja keeda uuesti 5 minutit, seejärel jahutada. Ja nii tuleb seda teha 3-4 korda.
Kui puuvilja sort on happeline, siis ei ole moosile midagi vaja lisada. Kui kudoonia on magus, saate lisada sidruni või sidrunimahla maitse. 
Transfusioon pankades
Purgid peavad olema puhtad ja steriliseeritud. Kate tuleb pesta, valada keeva veega ja seejärel pühkida. Pudelitesse üleviimise ajal ärge lülitage plaat täielikult välja, kuid jäta ummistus minimaalsele temperatuurile nii, et see keeb veidi.
Kannu abil valage magus mass purkidesse ja keerake kaaned tihedalt kokku. Selleks, et see ei lekiks minevikku, on soovitatav kasutada suure kaelaga kastmiskannu. Me paneme purgid kaanega alla, nii et liigne õhk pääseb.
Kas sa tead? Vana-Kreekas peeti kõnesolevat vilja armastuse ja viljakuse sümboliks, nii et ta pidi olema pulma lauas kohal.
Ladustamistingimused
Parim on küpsetatud delikatess säilitada külmkapi alumisel riiulil. Kuid vähestel neist on magusa tootega paar purki. 
Kui ummistus on keedetud korralikult, saab seda toatemperatuuril hoida. Aga see oleks parem panna see tumedasse kambrisse, kus temperatuur ei ületa +20 ° C.
Keldris, keldris või rõdul ei tohiks panku ladustada, sest moos võib külmutada, halveneda ja kaotada oma omadused. Halvim variant oleks karpide "tühik" järsu temperatuuri languse tõttu.
Magus toodet on soovitatav hoida kuni kolm aastat, kui see on valmistatud vastavalt kõigile reeglitele. Jam - maitsev koht kogu perele, mis on saadaval igal ajal aastas. Seega, varu kudoonia ja küpseta terve magus mass.
