Enamik inimesi teab naeris ainult tänu kuulsale muinasjutule, kus ta kasvas üles väga suureks. Pärast kartulite levikut lõpetas see praktiliselt kasvamise, kuigi enne seda oli see üks peamisi köögiviljataimi Euroopas. Nüüd on aednikud taas pööranud tähelepanu naeris: see on maitsev, tervislik, tagasihoidlik ja viljakas. Kuid selleks, et saagikoristus oleks rikkalik ja maitsev, peate teadma, millal ja kuidas istutada ja kasvatada naeris naastes. Nagu iga äri puhul, on mõningaid nüansse.
Kultuuri üldised omadused
Naeris on kaheaastane ristõieline taim (kapsa lähedane sugulane). Esimesel aastal kasvab lihav juurvilja ja kasvab lehtede rosett, teisel juurest kasvab nool, millele on moodustunud õisikud (ebaõnnestunud istandustega võib see juhtuda esimesel aastal). Juur võib olla tasane, ümmargune ja piklik. Pikliku juurviljaga sordid on söödad (neid nimetatakse ka naeris), samas kui lamedad ja mõned ümarad on söögituba.
Samuti eristage valge liha ja kollaseid liha sorte. Naerisid kasutatakse nii toorelt kui ka pärast toiduvalmistamist: seda saab keeta, küpsetada, aurutada, lisada hautistele ja salatitele.
Kas sa tead? Üks naeris - Pekingi kapsas (Brassica rapa pekinensis).Naeris on suur hulk kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, rauda ja joodi. See sisaldab rohkesti B-vitamiine, samuti A-, C-, PP- ja K-vitamiine.
Seda soovitatakse kasutada südame-veresoonkonna haiguste, seedetrakti haiguste ja podagra patsientide terapeutiliste toitumiste korral. See imendub hästi ja on seetõttu soovitatav imikutoitudele. Nad söövad ka lehti, millel on meeldiv sinepimaitse. 
Maandumisfunktsioonid
Vaatamata naeris, mis on valesti kasvatatud ja hoolimata selle eest hoolimata, on sul magusad karge juured asemel mõru „puidust” juur. Seetõttu peate pöörama tähelepanu ettevalmistus- ja maandumistingimustele.
Nagu naeris, sisaldab Crucifer perekonda hiina kapsas, alissum, hiina redis, mattiol, valge kapsas.
Kasvutingimused
Naeris armastab päikest ja ei meeldi mustanditele, nii et vali talle päikeseline ja vaikne koht. Ärge istutage seda, kus kasvas tema ristõielised sugulased - kapsas, mädarõigas, redis, redis või vesikoor. Noh, ta tunneb end kartulite, kurkide, tomatite ja kaunviljade eelmise aasta istutamise kohas.
Mulla ettevalmistamine
Kuigi suhteline naeris on soovimatu, kui otsustate seda köögivilja istutada, siis peate maapinda ette valmistama. Nagu paljud juurviljad, kasvab see ka kergemates, lahtistes pinnastes, näiteks turvas, liivsuses või liivas. 
Samuti ei meeldi ta hapestatud pinnasele, seega on parem enne küüslaugu istutamist avatud pinnasesse kasta, või maa valamiseks tuhaga (koguses umbes 150 g / m2).
Me külvame naerisid riigis
Seemikud ei ole istutamiseks valmis: kui ilm ja päevane temperatuur seda lubavad, külvavad nad naeris kohe avatud pinnasesse. See on külmakindel kultuur, nii et seemned hakkavad idanema juba temperatuuril + 2 ... + 5 ° C ja taluvad isegi väikesed külmad, kuigi seemikute kasvu optimaalne temperatuur on +18 ° C.
See on oluline! Naeris saate istutada kaks korda: esimest korda aprilli lõpus - mai alguses suvise saagikoristuse jaoks ja teist korda juuni lõpus, et saada põllukultuure pika talvise ladustamise jaoks.
Piirkonna maa enne istutamist lõdvendatakse, rullitakse veidi ja tehakse sooned üksteisest 20-25 cm kaugusele. Seejärel rakendatakse seemneid, istutamistihedus on ligikaudu 2 seemnet cm kohta. 
Seemned on üsna väikesed, nii et ühtlase külvamise tagamiseks võite liiva lisada ballastina või kleepida seemned paberiribale. Pärast külvamist on voodid kaetud multšiga ja mõni päev hiljem kaetakse need tuhaga.
Kultuuri nõuetekohane hooldus
Kui seemikud on ikka veel väga noored, vajavad nad natuke tähelepanu. Ja kui naeris kasvab, kulub selle eest hoolitsemiseks vähem aega.
Lugege ka naeris kasu ja ohtudest.
Kastmine
Mulla niiskusesisaldus mõjutab oluliselt juure kvaliteeti: kui see kasvab veepuudusega, on viljad kibedad, tihedad ja „puidust”. Naeris vajab kuni 30 liitrit vett istutusruumi ruutmeetri kohta. Mullimise ajal saate vähendada veetuste arvu, kuid kui suvi on kuiv - parem on mitte lasta saatust kiusata.
Mullahooldus
Selleks, et naeris oleks suur, ilus ja õige, tuleb neid pidevalt lahjendada, umbrohutõrjuda ja maapinda lõdvendada, et juured oleksid õhutatud. 
Mulla kasutamine (parim valik - heina või õled) hõlbustab oluliselt kasvavate taimede hooldamist. Kui mulching ei ole enam voodipesemise vältimiseks ja pinnase lõdvendamiseks enam vajalik.
Kas sa tead? Naeris on Lähis-Ida sünnikoht. See on üks vanemaid kultuure, mida inimene kasvatab: selle kasvatamine toimus enam kui 4000 aastat tagasi.
Kahjurite ja haiguste kaitse
Naeris on samade haiguste all ja meelitab samu kahjureid nagu teised ristõielised taimed (kapsas, redis, redis):
- Quila - pärilik perekonda mõjutav seenhaigus. Mõjutatud taimede juurtest moodustuvad sfäärilised kasvud, mis seejärel mädanevad. Haigeid taimi nihutatakse, need kaovad aja jooksul. Juurviljad, kuid vähearenenud. Kõige sagedamini haigestuvad taimed seisva veega või pinnase hapestamisel. Hea drenaaž, mulla lupitamine või podzoliseerimine ja pädev külvikord vähendavad oluliselt haigestumise ohtu.
- Must kirbu - väikesed mustad mardikad, umbes 3 mm pikkused. Vastsete staadiumis söödetakse naeris, redis ja redis. Beetles sööb augud lehtedel, jättes alumise naha terveks. Pinnase ümbruse korrapärane lahtihaakimine takistab mardikasid poegimisfaasis, kuid parem on töötleda 0,1% Actellica või Phoxima lahusega, kui need ilmuvad.
- Kevadkapsas Fly - umbes 6 mm pikkune putukas (vastsed jõuavad 8 mm), mis munad kannavad ristõielistest juurtest. Seitsme päeva pärast ilmneb, et juurest libiseb vastne, sööb neid, liigub taimede juurtesse ja varredesse. Selle kahjuriga tegelemisel on oluline külvikord ja voodite sügisel koristamine. Saate pritsida taimi "Ambusha" lahusega, mis on samuti hästi hakkamasaimedega "Anometrin" või "Corsair".
Top kaste
Juurviljade arendamiseks on vaja palju kaaliumi. Parim viis selle elemendi toitmiseks on perioodiline (kord kahe nädala jooksul) kastmine tuhavett (klaas tuhka - 10 liitrit vett). See mitte ainult ei toeta taime, vaid suurendab ka pinnase pH-d.
See on oluline! Ärge sööta naerisid lämmastikväetistega: kui need on rikkad, võivad juured deformeeruda ja mõru.
Saagikoristus ja ladustamine
Laagerdunud naeris, sõltuvalt sordist 6-12 nädalat. Ei ole vaja seda maapinnal perederzhivatida - kui saaki ei koguta õigel ajal, on juured jämedad ja maitsetud. Hiline sordid tuleb enne külma puhastada: külma püütud puuviljad on mõru, pehmed ja õõnsad ning neid ei ladustata pikka aega. Pärast koristamist tuleb iga puuvilja tükeldada, jättes mitte rohkem kui 2 cm, naeris jäävad värske õhu kätte ja asetatakse seejärel pimedasse, jahedasse kohta (näiteks keldrisse), kus seda saab pikka aega hoida kuni järgmise kevadeni. Siiski on parem seda varakult süüa, sest aja jooksul ei muutu maitse paremaks.
Kahjuks on see päikeseline köögivilja peaaegu unustatud. Kuid selle kasu ja maitse suhe, mis ta teile toob, selle kasvatamiseks tehtud jõupingutustele on seda väärt, et anda talle oma saidil väike maatükk.
