Kodumajapidamistes ja taludes leitakse kariloomad kõige sagedamini piimatootmise eesmärgil.
See ei ole ainus lehmade tootlikkuse suund, kuid see on sissetulekute seisukohast tulusam ja stabiilsem. Tõepoolest, paljudele meist on piim ja piimatooted toitumise alus, mis suudab keha täiendada kõige olulisemate mikroelementidega.
Vanadel aegadel käsitleti lehmade erilist austust, sest need loomad olid meie vanavanemate leiva võitjad. Praegu ei ole meil sellist kiindumust lehmade vastu, kuid paljud jätkavad nende kasvatamist.
Me tahame seda artiklit pühendada just sellistele inimestele, olles neid tutvustanud punase steppide lehmade ilusa piimatõuga.
Punase stepi lehmade tõugude peamised omadused ja väärtus piimatööstuses
Selle tõu ajalugu on väga pikk, kuna seda tuntakse Ukraina steppides alates 19. sajandist. Seda aretati paljude erinevate kariloomade tõugamise tulemusena. Eriti kombineeritakse meie praegusel tõugil järgmiste lehmade geene:
- Angelynskaya.
- Punane Ostfriesland.
- Hall stepp.
- Simmental.
Kasutati ka sellel ajal populaarseid geneetilist materjali ja teisi piimarasvu, kuid ajalugu ei säilitanud isegi nende nimesid. Kuid aretustöö kirjeldatud lehmadega jätkub tänaseni.
Punaseid steppe ületatakse teiste tõugude pullide-seemendajatega, sest need on suurepärased materjalid selliste omaduste parandamiseks nagu kehaehitus, udara kuju ja piimatootmine. Eelkõige aitavad nad parandada angerja ja punase taani kariloomade tõugu.
Kuidas mitte teha viga punase stepi tõu ostmisel: loomade väljanägemise tunnused
Väliselt on neil lehmadel mingeid märkimisväärseid omadusi, välja arvatud nende värvi värv. Pealegi võib värvi esitada väga erineva intensiivsusega - helepruunist tumepunasele.
Mõnikord on lehma keha alumises osas isegi valged märgised. Pullid on ülemisest ja alumisest kehast tumedamad.
Tõugude esindajate keha on piklik ja veidi nurk, kuigi põhiseadus on tihe, kuid kuiv. Pikliku keha tõttu on taga ka väga pikk, kuid tasane.
Nende loomade rindkere on sügav, kuid mitte lai, peaaegu lame. Nende dewlap on praktiliselt arendamata. Nimme on lai, kuigi see on keskmise pikkusega.
Nende kõht, nagu kõik lüpsilehmad, on väga mahukas, sest ribid on laiaulatuslikud. Siiski kõht ei kao isegi vasika kandmisel.
Jalad on üsna tugevad, sirged ja stabiilsed, kuid need lehmad ei sobi ebaühtlasel maastikul kääritamiseks hästi. Kasvus ei ole nad kõrged, mis aitab loomadel kergemini oma tohutut kaalu kanda.
Kogu luud on üsna kerged ja õrnad. Lehmade nahk on väga elastne, sest aasta jooksul saavad nad kas kaalu või kaotavad kaalu. Kuid üldiselt on nende loomade lihaskehad üsna halvasti arenenud, kuigi neil on ka liha väärtus.
Punase stepi lehma pea on väga kerge ja väike. See on veidi piklik, läbib keha õhukese kaela kaudu. Tumeda värvi tooni tõttu on nina peegel ka tume. Sarved on väikesed, helehallid, sisestatud.
Nagu põhilised mõõtmised kirjeldatud tõu esindajad näitavad selle veise väikest suurust:
- Turja kõrgus on turjal 126-129 cm, kuigi nende turja on veidi terav.
- Kogu keha kaldus pikkus võib olla vahemikus 152 kuni 156 cm.
- Rind on väga sügav ja on 66-68 sentimeetrit.
- Rinna laiuse mõõtmised on 37-42 cm.
- Metacarpus ümbermõõt on 17-19 cm.
Milline peaks olema selle punase stepi veise esindaja esindaja?
Udder võib ka oma omaniku kohta palju rääkida, eriti kui tegemist on lehmade tõugudega. Punase stepi veise udaral on ümar kuju, see on natuke nagu kärbitud koonus.
Loomakasvatajad märgivad siiski, et ebakorrapärase kujuga udar on üsna tavaline. Kuid see on ümmargune kuju, mis näitab, et need lehmad sobivad hästi masina lüpsmiseks.
Kuid ikkagi peate olema väga ettevaatlikud, et silindrikujuliste ja lüpsikorvide abil painutatavate niplite puhul ei ole piima alles jäänud.
Niplid on piisavalt mugavad manuaalseks lüpsmiseks, sest esiotsade pikkus on keskmiselt 6,5 sentimeetrit ja tagumised - 5.7.
Suuruses udar ei ole väga suurkuid hästi arenenud. Tüübi järgi on see punane lehmad, mis on kõige soovitavam lehmade puhul. See tähendab, et udar on lüpsmise ajal väga pehme ja suudab piima kogunemisel tugevalt venitada.
Kuid pärast lüpsmist väheneb see märkimisväärselt, moodustades tagaküljele väikseid voldeid.
Samuti on huvitav lugeda lehma lüpsmise omadustest.
Lehmade pidamise ja aretamise eelised
On üsna naiivne arvata, et lehmast tuleks valida ainult selle piimapõhised omadused. Lõppude lõpuks, kui viljakas kohanemisvõime ja tervislikkus ei ole produktiivne, toob sellise looma hooldamine ainult kahju.
Õnneks on punased steppide lehmad selles suhtes head, sest neile on iseloomulik järgmine. sisuliselt:
- Steppide esindajatena on need lehmad väga kergesti kohandatavad peaaegu kõikidele tingimustele.
Nad sobivad kõige paremini lõunapoolsetes piirkondades, kus on üsna kuum kliima.
Kõige tähtsam on see, et kõrvetava päikese all suudavad need loomad väga hästi tunda, kuigi on parem pakkuda varjualuseid või metsa servi karjamaal, mille varjus varjupaigad saavad.
On väga oluline, et isegi väga tugevate ja pikka aega kestvate põudade korral ei suuda loomad mitte ainult säilitada oma kaalu stabiilsust, vaid ka toita täiendavaid varusid kõige nõrgematele ja põletatud stepi karjamaadele.
- Samuti kohanevad nad ilma igasuguste ilmastikutingimusteta, nii et tuul ega vihma ei kahjusta punaseid steppide lehmi.
Kõik need faktid tõendavad kariloomade suurepärast ökoloogilist vastupidavust, mis võimaldab tal kergesti paljuneda, muutes selle numbrid veelgi olulisemaks ilma inimese sekkumiseta.
Lisaks näitavad loomad tugevat emade instinkti, hoolitsedes oma järglaste eest väga pikka aega.
- Nii noori kui täiskasvanuid iseloomustab suurepärane immuunsus.
Selle tagajärjel on erinevate väliste ebasoodsate tingimuste ja viiruste mõju punase stepi kariloomadele lihtsalt rahutu. Nad seisavad kindlalt mitte ainult hingamisteede haiguste, vaid ka leukeemia vastu, mis on veiste seas väga levinud.
Lüpsilehmade puhul, kellele see tõug kuulub, on see väga oluline, sest haigus nagu leukeemia võib avaldada piimatootmisele üsna negatiivset mõju.
Millised on tõule iseloomulikud nõrkused: arutada nende omadusi
Hoolimata sellest, et kirjeldatud lehmad on väga mugav masina udara lüpsimiseksSee meetod piima saamiseks toob sageli kaasa mastiidi ilmnemise.
Lõppude lõpuks, lüpsimasina piimakookid võivad painutada nibude ümber, mille tulemusena kogu piim neist välja ei tule. Tõsiasi on see, et tõu esindajate hulgas on udaral sageli ebaregulaarne kuju ja mitte täpselt ühtsed osad.
Sel põhjusel on enne lüpsiprotsessi lõpuleviimist väga oluline, et tassid niplitest ja massaaži udarja ainult siis lüpsi lõpule viia. Samuti tasub teha lehmadele pidevalt massaaže. Nende abiga suureneb piimatoodang oluliselt.
Muuhulgas punaste steppide lehmade nõrgad küljed Tasub tähelepanu pöörata:
- Üsna nõrk lihaskond, mis koos pehme luuga põhjustab sageli loomade vigastusi.
Sellega seoses on väga oluline pöörata tähelepanu karjamaade karjamaade leevendamisele, millele loomad võivad käpad ümber paigutada.
- Neid lehmi ei kaaluta ka palju, mis ei võimalda nendest väga suure lihatootmise tootmist.
- Kitsas ja kerge keha tagaosa, keha tagakülje defektide ilmingute võimalus.
Millised hooldustingimused on vajalikud punaste steppide saamiseks?
Nende lehmade tingimustele ei ole praktiliselt mingeid erinõudeid. Nende jaoks on kõige olulisem toiduainete kättesaadavus, mitte tingimata parim.
Nad saavad süüa lihtsamaid steppide rohu, andes samas piimatootmises üsna häid tulemusi. Punase stepi tõugude säilitamiseks aastaringselt karjatamisel ei ole siiski soovitatav.
Kuna need sobivad hästi kuuma ilmaga, ei talu nad külmumistemperatuure. Seetõttu on see talveks vajalik. valmistada loomi loomadele ja head heina varud.
Lehmadega ruumi kütmine ei ole vajalik. Isegi piimakarjade juuresolekul hoolitsevad lehmad ise, et nad ei külmuks.
Punaseid stepi lehmi võib hoida mitte ainult arvukad karjad, vaid ka individuaalselt. Loomad tunnevad end mõlemal juhul hästi.
Ainus hoiatus: parem on mitte külvata pullid koos kõigi lehmadega ja eriti vasikatega. Kui pullid kastreeriti noores eas, karjatatakse neid koos ülejäänud veistega.
Kuid samal ajal on väga oluline pakkuda vasikatele palju liikumist väga varases eas, mitte ainult siseruumides, vaid ka väljas.
Noorte loomade sööt peaks olema ka toitevam ja kvaliteetsem. Vastasel juhul võivad nad tekkida pagasiruumi tagakülje defektid või jäsemete ebaõige seadistamine. Selle tulemusena väheneb selliste loomade tootlikkus märkimisväärselt, suremus toimub väga kiiresti.
Millised on tulemusnäitajad punaste steppide lehmade hoidmisel?
Tootlikkuse kvalitatiivsetes ja kvantitatiivsetes näitajates on punane steppide tõug mõnevõrra halvem kui muud piimatõugud. Kuid selle stabiilsuse ja hea välimuse tõttu on selle populaarsus endiselt kõrge.
Venemaal on see tõug üksikisikute arvu poolest teisel kohal. Täna paraneb see jätkuvalt ja uute kariloomade põhjal.
Piima tootlikkus: piimatootmise ja piima potentsiaali omadused
Eksperdid märgivad, et punaste steppide lehmade piimatootlikkus võib varieeruda olenevalt sellest, millistes kliimavööndi loomades peetakse.
Tõu ideaalsetel stepi tingimustel on keskmine piimatoodang 3000–3500 kg piima aastas.
See indeks peegeldub väga tugevalt söödas ja sisus, mistõttu piima kogus võib tõusta 500-1000 kilogrammi võrra.
Siiski piima saagikuse tulemused punaste steppide kivist olid ühtlased 10-12 tuhat kilogrammi piima ühe laktatsiooni korral. Piimapunaste stepide lehmade valgusisaldust peetakse väga kasulikuks, kuna selle protsent võib varieeruda vahemikus 3,2 kuni 3,6.
Kuid rasvasisalduse poolest on see tõug natuke maha jäänud. Keskmiselt on see vaid 3,6–3,7%, ehkki arvatakse, et lehmapiim on suurem, seda parem.
Samuti on täheldatud sellist mustrit, et piimatootmise suurenemisega võib rasvasisalduse näitaja väheneda. Kuid siiski on üksikisikuid, kus selle toote kvaliteet ja kogus langevad kokku, mis on loomade poolt pakutava toiduga varustamise poolest üsna tugev.
Kas on võimalik lasta punased stepi lehmad tappa: saadud saak ja loomse liha omadused
Kirjeldatud tõu teine tunnusjoon on see, et selle liikmete hulgas on väga sageli üksikisikuid, kellel on väljendunud liha- ja piimatooted või ainult liha. Seetõttu, liha tootmisel ka punased steppide lehmad üsna väärtuslik, vaatamata nende torso väikesele suurusele.
Tõugude esindajate elusmass varieerub oluliselt sõltuvalt looma soost:
- Sündimisel on tibude mass 26-35 kilogrammi. Lehmad pärast kolme poegimist ja vanemas eas võivad kaaluda 450 kuni 520 kilogrammi.
- Gobies on sündinud kaaluga 30-40 kilogrammi ja puberteedi alguses jõuavad nad tavaliselt 800–900 kilogrammini.
Selle tõu kõige tavalisema nuumliha saagis on tavaliselt umbes 50-55%. Kui aga noorte pullide ja härgade puhul kasutatakse intensiivset söötmissüsteemi, võib see näitaja veidi suureneda.
Sellest tõust saadud veiseliha ei erine eriti kõrgete omaduste poolest, kuigi üldiselt on sellel hea maitse ja mahlakus. Liha rasv ja hellus sõltuvad otseselt sööda liigist ja looma vanusest.
Arvatakse, et lehmade liha, keda pidevalt hoitakse vabal karjatamisel ja mida talvel heina toidetakse, on maitseomadustega kõrgemad.
Punase stepi tõu viljakus: me tegeleme mitte ainult pidamise, vaid ka aretusloomade pidamisega
Selleks, et lehm saaks kogu aeg piima, peab see olema seemetatud umbes kord aastas. Sellest tulenevalt toimub täieõiguslik laktatsiooniprotsess, suureneb piimatoodang ja taastatakse kariloomad.
Väärib märkimist, et viljakust selle tõu kohta on väga kõrgel tasemel: keskmiselt 100 vasikat 100 lehma kohta. Punaste stepi lehmade aretamise eelised peaksid hõlmama ka järgmist:
- Lihtne poegimine. Selles protsessis olev lehm ei nõua inimese sekkumist, välja arvatud juhul, kui see on enne seda traumeeritud ja tal ei ole mingeid asju.
- Hea ema instinkt, mida näidatakse vasikate suhtes, mitte ainult nende emadele, vaid ka teistele karja esindajatele.
- Kirjeldatud loomade eelväärtus.
