Kerge ja lõhnav kreeka salat Hiina kapsaga on võimalus erakordse toitumisega suupisteid nautida. Traditsiooniline köögiviljasegu koos maitsetaimedega on hämmastavalt värske ja maitsev.
Paljud hostessid ei võta tõsiselt kreeka salat kreeka kapsaga, väites, et kurkide ja tomatite segamisel ei ole midagi keerulist, mille tulemuseks on see roog.
Loomulikult ei ole selline avaldus õige, sest selline salat tuleks valmistada ainult vastavalt retseptile, teades neid või muid nüansse, näiteks ainult fetajuust, oliive ja looduslikku oliiviõli.
Mis see roog on?
Kreeka salat on maitsev ja tervislik roog, mis koosneb köögiviljadest, oliividest ja juustust.
Põhikoostis
Klassikalise salati valmistamiseks on vaja selliseid koostisosi:
- paprika;
- tomatid;
- Hiina kapsas;
- fetajuust;
- sidrunimahl;
- oliiviõli;
- maitse järgi sool, pipar;
- oregano
Peene maitse saamiseks ei ole vaja osta hõrgutisi, parem on valmistada kreeka salat hiina kapsas lihtsatest toodetest, oleme juba teile retsepti andnud.
Mis võib asendada klassikalisi koostisosi?
Üsna tihti vahetatakse Feta juustu sojakastmega - Tofu. Kui ei ole kirsstomatit, siis saab neid asendada traditsiooniliste, tavaliste tomatitega.
Soovides valmistada klassikalist kreeka salatit ilma tehnoloogiat rikkumata, on soovitatav mitte muuta koostisosi, mis on selle tassi osad. Fetajuustu ei saa juustuga asendada, sest maitse on täiesti erinev.
Toitude kasu ja kahju
Kreeka salatit iseloomustab toiduvalmistamise lihtsus, kuid samal ajal on see üsna kasulik, sest see sisaldab ainult looduslikke koostisosi, ilma eri värvideta. Hoolimata sellest, et roog on kerge, on see toitev, seetõttu on see ideaalne mitte ainult suupiste, vaid ka kerge õhtusöögi jaoks.
Feta juust on tuntud keha toonide poolest, mille tulemuseks on patsiendi üldine seisund.
Nõud parandab seedesüsteemi. Eksperdid ütlevad, et oma tavapärase kasutamisega saate vabaneda sellistest probleemidest nagu kõhukinnisus ja kõhulahtisus. Kui inimene püüab vabaneda ülekaalust, kuid ei taha kaotada inimorganismile olulisi aineid, on Kreeka salat ideaalne, sest see on madala kalorsusega ja lihatoodete puudumine aitab kaasa mao suurepärasele imendumisele.
Lihtne samm-sammult retseptid fotodega
Kreeka salatil on mitmeid retsepte, mis sisaldavad Hiina kapsas, ja igaüks neist väärib erilist tähelepanu.
Klassikaline
Klassikalise salati valmistamiseks on vaja selliseid komponente:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 grammi hiina kapsas;
- 150 grammi fetajuustu;
- 100 grammi mustad kividega oliivid;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 supilusikatäit sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Olles valmis kõik need komponendid, peate selliseid tegevusi jätkama.:
- Peske kõik köögiviljad põhjalikult.
- Eraldi mahutis segatakse sidrunimahla ja oliiviõli. Seal tuleb vürtsid ja soola kohe valada.
- Tomatid peavad sugu lõigama ja jagama iga poole üheksaks osaks, mille tulemusena saad sama suurusega kuubikud.
- Nagu sibul, on tavaline, et see lõigatakse ainult rõngasteks ja soovi korral võib seda lõigata ka poolrõngasteks.
- Pekingi kapsas ja paprika kuubikuteks.
- Oliive saab jätta terveks, kuid soovi korral võib neid pooleks lõigata, siin sõltub kõik isiklikest soovidest, rohelised oliivid ei sobi toite jaoks.
- Feta lõigatakse kuubikuteks ja sama suureks kui köögiviljad. Soovi korral saate poes juba ostetud juustu osta.
- Jääb köögivilja salatikaussi, segades põhjalikult.
Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada klassikalist kreeka salatit:
Juust
Feta juustu valmistamiseks on vaja selliseid komponente:
- Kirss - 8-10 tükki;
- 200 grammi hiina kapsas;
- 150 grammi juustu;
- 1-2 kurki;
- 100 grammi mustad kividega oliivid;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 supilusikatäit sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Olles valmis kõik komponendid, mida vajate selliste toimingute tegemiseks.:
- Köögiviljad on vaja pesta, kuivatada, kuivatada tomati viljadeks kuubikuteks ja samuti kurgiga.
- Kui kõik köögiviljad on valmis, tuleb need panna salatikaussi, kaunistades roogasid salatilehtedega, asetades juustu kuubikud peal.
- Seejärel peate valmistama sideme, seda peetakse peamiseks komponendiks, millest sõltub kogu tassi maitse. Kaussi tuleb valada oliiviõli, lisades jahvatatud musta pipra, kuivatatud basiilikut, segades kõike põhjalikult.
Lisage soola ei soovitata, sest juust ja nii on soolatud juust.
Pakume videot selle kohta, kuidas valmistada kreeka salat juustuga:
Kana ja tomatitega
Salati loomiseks on vaja järgmisi komponente:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 grammi hiina kapsas;
- 150 grammi fetajuustu;
- kanarind;
- 100 grammi mustad kividega oliivid;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 supilusikatäit sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Koostisainete valmistamine võib alustada toiduvalmistamist:
- Sa pead pesema kanafilee, eemaldades rasva, viilutades liha väikesteks tükkideks. Saate marinaadina, nagu sidrunimahl ja oliiviõli, kõik sõltuda isiklikust eelistusest. Pärast tehtud manipuleerimist tuleb liha külmkapis plastikust kotis kuus tundi eemaldada.
- Sel hetkel, kui kana on marineeritud, peate seda praadima pannil, saate kasutada aeglast pliidi. Kui liha on täielikult jahtunud, võite hakata tegelema köögiviljadega, lõigates need suurteks tükkideks, nagu teistel juhtudel.
Kreekidega
Sellised komponendid on vajalikud.:
- paprika - 1-2 tükki;
- kaks värsket keskmise suurusega tomatit;
- 200 grammi hiina kapsas;
- 150 grammi fetajuustu;
- musta leiva krutoonid - 150-200 grammi;
- 100 grammi mustad kividega oliivid;
- 3-4 spl oliiviõli;
- 1-2 supilusikatäit sidrunimahla;
- maitseained, sool.
Koostisainete valmistamine võib alustada toiduvalmistamist:
- Esiteks valmistatakse krekerid. Viilutatud musta leiva viilutamine, laotage see küpsetusplaadile, pihustades võid, misjärel saate need ahju kümme minutit saata.
- Kõik köögiviljad lõigatakse kuubikuteks.
- Kui kõik vajalikud köögiviljad on valmis, siis peate koostisained segama, piserdama krutoonidega ja sa võid lauas turvaliselt teenida.
Kuidas teenida?
Toitlustamine ei ole vähem vastutustundlik ja oluline protsess kui selle ettevalmistamine. Kõik see tähendab, et on soovitav tutvuda selle probleemi mõnede nüanssidega, et hinnata isuäratava tassi hämmastavat maitset.
Valge vein sobib suurepäraselt tassi jaoks ja kui lülitate sisse ka tugeva lampi, mis asendab päikest, tunnete end Kreekas üldse, süües maitsvat ja lõhnavat salatit.
Tuleb märkida, et see roog on väga populaarne mitte ainult Kreekas, vaid kogu maailmas, mida pakutakse kõikides kaasaegsetes restoranides.
Reeglina Kreeka salat on kerge suupiste, mida serveeritakse kuumutusplaadil.näiteks keedetud kala, liha. Kui juustu kasutatakse ühe koostisosana, siis tea, et salatit segades võite märgata, kuidas see hakkab soojenema, rohelised hakkavad kaotama kuju.
Kui te valmistate selle retsepti nii, nagu kogevad kogenud kokad Kreekast, jäävad ka kõige nõudlikumad ja mahukad gurmeerid kõige tõsisema mulje alla.
Nüüd teavad kõik seda Kreeka salat on tõesti isuäratav ja tervislik roog., mis sisaldab ainult neid koostisosi, mis ei saa tervist kahjustada, lisaks on see suurepärane lahendus neile, kes toituvad.
