Kõrvits mesi tervendavateks omadusteks, kuidas rakendada ja säilitada mee kõrvitsast

Pumpkin mesi, oli tuntud ka selle kasulike omaduste poolest, oli üks Kaukaasia pika-maksa saladusi. Ta sai omamoodi tervise ja füüsilise tugevuse sümboliks. Täna, paljud inimesed naasevad põhitõedesse, kasutades seda toodet tervendamiseks.

Kas sa tead? USA-s magus kõrvitsemesi traditsiooniliselt popkornis ja kokteilides.

Mis on kõrvitsa mesi ja kuidas seda kaevandatakse

Kõrvitsemesi moodustavad mesilased, kes põhinevad kõrvits lille nektaril. See kuulub mee eliidi ja haruldaste sortide hulka, sest hektarist taimest ühe hooaja jooksul võib saada kuni 30 kg valmistooteid. See on särav, rikkalik, heledat värvi, õrn aroom ja maitse, mis meenutab melonit. Sellel on pehme struktuur. Sellise toote puuduse ja kõrge hinna tõttu hakkasid paljud mõtlema, kuidas teha kõrvitsamesi kodus ilma mesilasteta.

Kuidas saada mesilasi mett

Kõrvitsemesi valmistamise retsept on üsna lihtne. Enne mee valmistamist kõrvitsast peate süüa ainult küpseid puuvilju ja suhkrut. Pumpkin tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Siis peaksite sellesse lehtri hoolikalt lõikama, eemaldades kogu liha ja luud.

Jääb kõrvitsat suhkruga katta, sulgeda auk koos lõigatud ülemisega, panna see kastrulisse ja jätta 10 päeva jahedasse kohta. Selle aja jooksul ilmub sisse aromaatne vedelik. See tuleb valada puhta klaasist mahutisse. See on lihtsaim viis teha kõrvitsa mett.

Loomulikult on selle maitse ja meditsiinilised omadused mesilastest veidi halvemad, kuid on suurepärane lahendus neile, kes on segaduses, kuidas teha kõrvitsa mett. Samuti võite suhkru asemel võtta teise sorti mett ja valada selle kõrvitsasse.

Korvitsa mee keemiline koostis

Enne kõrvitsa mee valmistamist on vaja uurida selle keemilist koostist. Toote kasulikud omadused tulenevad vitamiinide B, A, C, nikotiinhappe ja mikroelementide, nagu kaaliumi, kaltsiumi, räni, koobalti, raua, vase sisaldusest.

Kas sa tead? Toode sisaldab haruldasi T-vitamiini (B11), mis kiirendab ainevahetust.

Kõrvitsase mee eelised ja kahjustused: kõrvitsa mesi on nii kasulik

Kõrvits mesi sisaldab mitmeid meditsiinilisi omadusi:

  • hõlbustab raskete ja ebatavaliste toiduainete seedimist;
  • soodustab rasvade lagunemist ja seepärast kaalu langust;
  • puhastab kolesterooli veresooni;
  • eemaldab räbu ja toksiine;
  • hõlbustab erinevate toidumürgistuste olukorda;
  • aitab iivelduse ja kõrvetiste korral;
  • vähendab maomahla happesust. Kui gastriiti ja haavandeid kasutatakse ettevaatlikult väikestes portsjonites;
  • stimuleerib aju suure glükoosisisalduse tõttu;
  • aitab reguleerida südame lihaste tööd;
  • sellel on antimikroobsed, põletikuvastased, bakteritsiidsed omadused, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt nohu ravis;
  • kasutatakse neerude ja maksa haiguste raviks;
  • on kerge lahtistav toime;
  • vitamiinide suure kontsentratsiooni tõttu annab see energiat ja suurendab elujõudu, tugevdab immuunsüsteemi.

See on oluline! Kõrvitsemesi sisaldab suurt hulka rauda, ​​mistõttu see toob kaasa aneemia, sealhulgas laste ja rasedate naiste, kahtlemata kasu.

Mõistlikes kogustes kasutamisel on toode täiesti kahjutu.

Kasutada kõrvitsa mett traditsioonilises meditsiinis, parimad retseptid kodus raviks

Seal on palju viise, kuidas võtta kõrvitsamesi tervisele kasulikuks. Lihtsaim viis on kasutada paari supilusikatäit toodet päevas, jagatuna mitu korda. Võite magustada ka teed ja taimeteed. Pumpkin mesi - tõeline maksa palsam. Hepatiidi korral on soovitatav lisada see madala rasvasisaldusega juustu vahekorras 1:10. Võite kasutada ka järgmist retsepti: 1 spl. l tervendavad maitsetaimed (merikarp, knotweed, nõges) magavad 0,5-liitrises mahutis, valatakse keeva veega ja lastakse öö jooksul infundeerida. Võtke 3-4 korda päevas pool klaasi, lisades 1 tl. kõrvitsa mesi. Kõrvitsemesi on rohkem kui kasulik teistele maksahaigustele. Kuus sigurit valatakse 0,5 liitrit keevat vett. Pärast jahutamist lisada 2 spl. l kõrvitsa mesi ja 1 tl. sidrunimahl. Võite kasutada piiranguteta.

Kuidas säilitada kõrvitsa mett

Parim on hoida kõrvitsa mett külmkapis, keldris, klaasitud rõdul või mõnes muus jahedas kohas. Et seda kauem hoida, võib toodet keeta paksuks konsistentsiks, kuid samal ajal vähendab see toitainete hulka.

Pumpkin mesi: vastunäidustused

Mõõdukalt kasutatuna annab kõrvitsa mesi ainult kasu.

Siiski peate sellest loobuma, kui:

  • mao vähene happesus;
  • diabeet (sisaldab palju glükoosi);
  • allergilised reaktsioonid mesindussaadustele;
  • krooniline neeruhaigus.

See on oluline! Hammaste lagunemise vältimiseks soovitavad hambaarstid hambaid harjata või vähemalt iga suukaudse loputamise järel.

Hoolimata kasulike omaduste laiast valikust, on enne kõrvitsimee joomist kasulik konsulteerida arstiga.